建部のチュプさんのナチュラルスイーツが入荷しました。

本日の目玉は「おとうふ入り　米粉のガトーショコラ　２９０円」です。（写真奥)

卵、乳、小麦粉を使わずに作ったガトショコラ。米粉独特のしっとりしたもちもち感がすごく美味しいです。

これはオススメです!!

砂糖を使っていない「自家製甘酒のケーキ　290円」(写真手前)も甘さぐんと控えめで、他では食べられない味わいです。

植物性材料100％のタルトもオススメ!

今回はキャラメルバナナタルトと淡路産の無農薬甘夏を使ったタルト。各360円

自然卵使用のモチモチシフォンケーキは、プレーンと有機アールグレイ。各260円。

ホールサイズのシフォンケーキは今回はプレーン1300円。

植物性材料100%のスコーン。オーブントースターで焼くとほっこりして美味しいです。

プレーン、レーズン、有機バナナ、甘酒。各190円。

甘酒は砂糖不使用です。

あ、わらび餅は売り切れました。

ぜひ美味しいお菓子と美味しいお茶で幸せになって下さいね~

久しぶりの入荷です~

Lianさんの卵、乳、小麦なしのケーキドーナツです~

バナナ　150円　カボチャ　170円　いちご　190円

アレルギーのない方が食べても普通に美味しいのがLianさんのスゴイところです!!

にっこり笑顔の野菜クッキー220円も入りましたよ。

食べてね♪

なおLianさんの次回の入荷は5/7（木)です。

いつもすぐに売り切れてしまうぽわんさんのチーズケーキ。

今回はいままでで1番たくさん仕入れました!!

土曜日にしかこれないお客さまが「ぽわんさんのチーズケーキは?」

と言われる事が多かったので。

それでも残りは少ないです。

苺小豆はなし。

ラム、黒米甘酒、よもぎミルクがひとつずつ。

お花見と、カカオショコラと桜クランベリーが5つずつ位?

ぽわんさんのチーズケーキをお求めのお客さま。

明日はお早めにお越し下さいね。

パイポン畑さんのオリジナルのナチュラルスイーツが届きました~

甘酒クリームのベジ生チョコ　380円

まったりしていてすごーく美味しいです!!

米粉のシフォンケーキ　280円　植物性材料100%

もっちりです。

苺とローカカオのタルト　350円

甘酸っぱい苺の上に酵素が生きた生チョコがのっています。

苺と生チョコのロールケーキ　380円　植物性材料100％

甘酒生チョコ入りです。超リッチ!!

マフィン3種。植物性材料100%

まるごと人参マフィン、苺とキャロブのマフィン、酒粕と米あめのマフィン　各280円。

酒粕と米あめのマフィンは砂糖不使用!!

自家米酒粕のスコーンと苺スコーン　各170円。植物性材料100％

なんと苺スコーンは薪の火で焼いています。焼き上がりが違いますよ。風味がね、違うんです。

苺とよもぎのマドレーヌ　2個入り　300円。植物性材料100%

赤磐の苺と畑のフレッシュよもぎ!

ノンシュガー　野の花サブレ　3個入り　180円。植物性材料100％。

自家製米あめを使用しています。

すごく可愛いでしょう?

ぜひパイポンさんの畑のスイーツの世界を体験して下さい～

月に1回の和菓子の日。

福富の歩月さんに無添加で作っていただいています。

ぎりぎり4月30日に入荷することになりました。

今回は桜餅とよもぎ大福のセット。

よもぎは岡山産です。

価格は今のところ未定です。

決まり次第お知らせしますね。

無添加なので当日中にお召し上がり下さい。

月に1回だけの入荷~ぽわんさんのチーズケーキが届きました~

苺と小豆の2層仕立て

のこりわずかです。

よもぎとミルクのしましま

桜とクランベリー

ラムレーズン

カカオとショコラクランベリー

酒粕(木村式自然農法の米の酒と酒粕使用)

黒米甘酒(名刀味噌さんの黒米甘酒使用)

お花見(苺とミルクと抹茶)

全8種類　1個　430円　　です!!

毎月顔ぶれが変わりますので、ぜひ4月の季節物チーズケーキをお召し上がり下さい!!

建部のチュプさんのナチュラルスイーツです、

大麦とおからが入って繊維質がたっぷりの有機バナナの豆乳ケーキ　290円。

大麦とお豆腐が入ったガトーショコラ　290円。

どちらも食べ応え抜群!!繊維質たっぷり!!甘さ控えめ!!植物性材料100％!!

大麦は小麦よりも繊維質が多くて、身体に優しい今注目の穀物です。

チュプさんは大麦粉を使っておられます。

ワタシは大麦の粒をご飯に入れて食べています。

こちらも植物性材料100%タルト。甘くないタルト台がいいですね。

無農薬甘夏とチョコバナナ。各360円。

平飼卵使用のシフォンケーキ。

今日はキャラメル、ココアマーブル、プレーン。

各260円。

モチモチヤワヤワ。

本日のホールサイズシフォンはアールグレイ。1300円。食べ応え十分。

カリカリのシフォンラスクも美味しいのです。190円。

ぷるぷるのわらび餅も忘れずにね。大　410円　小　260円。

全粒粉入りの動物クッキー　150円。かわいい~

どれから食べます?

毎週木曜日はLianさんのアレルギー対応スイーツの入荷日なのですが、次の入荷は

4/20(月)に変更になりました。

卵、乳、小麦なしのスイーツをお求めのお客さま。

ぜひ4/20にご来店くださいませ。

甘酒の麹を手作りして、甘酒を自家製で作っちゃうパイポン畑さん。

甘酒を使った創作的な手作りお菓子はいつも新鮮な驚きと美味しさですね!!

4/17（金)の14:30頃入荷予定です。

お楽しみに~

月に１回のお楽しみ♪ぽわんさんのチーズケーキの入荷ラインナップです。

今月のラインナップはこんな春色の感じです。

*酒粕(菊池酒造)

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏視と背宇野元、農薬、除草剤、そして化学・有機肥料を使用せず自然栽培されたお米で醸した、自然の恵みの純米大吟醸酒と酒粕を練りこんでいます。

*ラムレーズン(バカルディブラックラム・スペイン産)

今回はきりっとした辛口のラム酒に漬け込んだ大人なラムレーズンチーズケーキ。

*苺と小豆の二層仕立て

2パック分の苺を甘煮にして練りこんだ生地と、岡山産の小豆を甜菜糖で煮込んで練りこんだ生地とを二層仕立てにしました。

*カカオとショコラクランベリー(カカオとショコラの二層仕立て)

クーベルチュールチョコレートたっぷりの濃厚な生地と、たっぷりの純ココアで仕上げたあっさりとしつつもコクのある生地を二層に重ね、ラム酒に漬け込んだクランベリーを散らして仕上げました。

*よもぎとミルクのしましま(4層仕立て)

たっぷりのよもぎを練りこんだ生地と、ほんのり洋酒が効いたミルク風味の生地とを四層仕立てのしましまに焼き上げました。

*甘酒(名刀味噌本舗さんの黒米甘酒)

米と米麹だけで作られた名刀味噌さんのさっぱりした黒米甘酒を練りこんだチーズケーキです。

甘酒のおいしさが生きるよう材料もシンプルに仕上げました。

*桜とクランベリー

塩漬けの桜と、ラム酒にじっくり漬け込んだクランベリーを練りこみ、紅麹でほんのり桜色に仕上げました。

*お花見(お花見団子カラーの3層仕立て)

苺とミルクと抹茶の3層仕立てです。

ぽわんさんのチーズケーキは本当に絶品です!!

どれも季節ものなので、今月のみの登場です。

ひとつ　430円です。

メールやFAXなどでのご予約もお受けします。

(通常店員が1人で店頭業務をしておりますので、忙しいときはすぐに電話に出られない事が

あります。すみません、、、。)

数に限りがありますので定数に達し次第予約締め切りとなります。

申し訳ございませんがご了承下さいませ。
ぜひ召し上がってみてくださいね!