お待たせいたしました!!
1月18日木曜日入荷のぽわんさんのチーズケーキラインナップ発表です！！
*酒粕(嘉美心)
浅口市寄島町にあります嘉美心酒造さんは、平成25年に創業100周年を迎えました。
甘口に醸すお酒は、ひとくち飲むと日本人に生まれてよかったとDNAを呼び起こすような、そんな美味しいお酒を造ることを目指されているそう。
この嘉美心酒造さんの酒粕と吟醸酒を練り込んだまろやかでクリーミーなチーズケーキです。
*ラムレーズン
ラム酒にじっくりと漬け込んだレーズンをたっぷりと練りこみ、さらにラム酒を加えて焼き上げた芳醇なチーズケーキです。
*抹茶&黒豆(すみません。お写真がありません。)
倉敷市児島の由加山で購入した地元で作られた黒豆を、昔ながらの製法で作られた小豆島の醤油と三温糖で柔らかく煮てたっぷり練りこんだ生地と、京都の小山園さんの抹茶をたっぷり練りこんだ生地を、2層に重ねて焼きました。
*小豆とくるみのシナモン風味
総社産の小豆を甜菜糖で煮て、ローストしたくるみと共にたっぷりと練りこみ、けしの実とシナモンを地足して焼きました。隠し味に練乳も加えたミルキーな味わいの小豆のチーズケーキです。
*ショコラフランボワーズ
クーベルチョコレートをたっぷり練りこんだ生地と、フランボワーズパウダーを練りこんだ生地と、バンホーテンの純ココアをたっぷりと練りこんだ生地を、3層に重ねて焼き上げました。
*くるみ&きなこシナモン
総社市清音で作られた白大豆きなこをたっぷり、そしてシナモンとローストしたくるみも練りこんで焼きました。
以上6種類です。
ご予約はHPのトップページ右上の
ぽわんさんのチーズケーキ予約専用フォームからお願いいたします。
予約専用フォームでの受付は1月18日午前10時までです。
それ以降のご予約はお電話でお願いしますね。
チーズケーキのお値段は1個 430円。
お日保ちは冷蔵で5日間くらい。ジップロックの袋やタッパーで密封すると1か月くらいです。
解凍は冷蔵庫で半日くらいです。
定番の酒粕、ラムレーズン以外は毎月変わりますので、ぜひチェックしてくださいね。
ワタシはぽわんさんのチーズケーキをいただくようになってから、洋菓子屋さんでチーズケーキを買いたいと思わなくなってしまいました。
それくらい、ぽわんさんのチーズケーキは美味しくて楽しくてワクワク感に満ちているんですよ♪
男性だったら酒粕やラムレーズンがおすすめです♪
1か月に1回だけの入荷です。
ぜひ召し上がってくださいね。
