毎週金曜日の14時ころ入荷。
美作の尾崎食品さんの、美作産大豆を使ったお豆腐。
本当にどの豆腐も豆の味が濃い!!
市販の豆腐は外国産の大豆が多いそうですが、味の違いは大きいそうですよ。
人気の青大豆のきよみおぼろときよみ木綿は完売!
他のお豆腐も豆の味が甘くて美味しいので、ぜひ召し上がってみてください。
尾崎さんの豆乳で、にがりを使って自家製豆腐を作るのがオススメです!
黒大豆豆乳と白大豆豆乳は売切れ。
きよみもめんも売り切れ。
毎週火曜日には、吉備中央町のうさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用のお野菜。
毎週水曜日には、ふぞろい野菜村さんの有機無農薬野菜が入荷します。
うさくまファームさんのお野菜はカラフルでサラダ向き。
今週はカリフラワーがたくさん届きました!
ふぞろい野菜村さんは、ベーシックなお野菜が揃っています。
人参、大根、シソ、ニラ、ジャガイモ。
お野菜コーナー、賑わっています♫
入荷のつづき・・・
◎新庄村ボスケリコ農園の森のカステラ
新作のルバーブは酸味があって暑い時期でもさっぱりと美味しいです。
今日から今までの生地よりしっとりと仕上げているそうです!
食べてみてくださいね。
◎新庄村の農薬不使用お野菜たち
◎真庭市中和の小屋束豆腐店さんのおからグラノーラ
初入荷です!
岡山県産自然栽培大豆を使って丁寧に作られるお豆腐。
その工程ででるおからと
有機のオートミールやメープルシロップを一緒にグラノーラにしました。
素朴な味わいがとても美味しいです!
ぜひお味見ください^^
塩麹や醤油麹、味噌作り出すなど、調味料を手作りされる方に人気が高い
総社のまるみ麹さんの生麹。
ご予約があった際、少し余分を仕入れるのですが
気が付きたら月に何度も仕入れています。
本日店頭販売用が3袋あります。
1袋 1.3k 入り 1402円です。