吉備中央町で農薬、化学肥料不使用のお野菜を作っておられる

うさくまファームさん。

今日も、白菜やサラダスティック、ネギなどが入荷しました。

本日入荷のうさくまファームさんのお野菜。

そろそろ冬野菜が終わる季節なので、ちょっと少なめ。

美味しいのでどんどん売れて行きます。

今は、野沢菜とハーモニーキャロット(細い色とりどりの人参の詰め合わせ)、

紅苔菜のみとなりました。

お早めに。

毎週金曜日は美作の尾崎食品さんのお豆腐の入荷日です。

尾崎食品さんは美作産大豆を使ったお豆腐を作っておられます。

国産大豆の豆腐はよくありますが、美作産大豆の豆腐というのは

実は希少価値です。

今日みたいに寒い日は鍋用に絹か木綿で。

生産者さんの一番のおすすめは、

幻の青大豆を使った、きよみおぼろ。

何もつけずに、そのまま温めて召し上がって下さい。

本当に豆の味がしっかりします。

厚揚げは、だし醤油で炊いて、大根おろしを入れて、生姜やネギを添えて

揚げ出し豆腐として食べると美味しいです。

とろ湯葉は、アツアツご飯に載せて、ネギやごまや海苔を載せて、

だし醤油をかけて食べると、サイコー！！

京都のお豆腐料理屋さんでは、湯葉丼や、さいの目に切った豆腐を載せた豆腐丼もあります。

豆腐の可能性は無限大ですね♪

福山で、無農薬や減農薬の野菜を使ったおせんべいを作っておられる

ワイオリファームさん。

今日は4種類のおせんべいが届きました。

こちらは定番。

右は、ごぼう、とまと、さつまいも、黒豆の4種類の味のおせんべい。

左はじゃがいもと、瀬戸内のちりめんじゃこ、レモン果汁の入った瀬戸内せんべい。

こちらはちょっと珍しいおせんべい。

黒にんにくとじゃがいも入りの「黒にんにくじゃがあ」。

香ばしいエゴマの入った「エゴマ」。

一番甘くないのは、黒にんにくじゃがあ、ですね♪

いい材料を使っておられますね〜♪

昨日入荷したどんぐりチップスもワイオリファームさんが製造しておられます。

子供には、野菜の入ったおやつを食べさせたいのが親心。

ワイオリファームさんの野菜のおせんべいをおやつやお土産にどうぞ！

普段は毎週火曜日入荷の

吉備中央町のうさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用野菜。

今日は臨時で入荷しました。

野沢菜、ふきのとう、長ねぎ、スティックセニョールは細いブロッコリーみたいなものもの。

春の野菜ですね。

毎週水曜日入荷のふぞろい野菜村さんの有機無農薬野菜。

今日は葉物が多くてよく売れています。

小松菜、ほうれん草、わさび菜、芽キャベツ、大根。

ほうれん草、芽キャベツ、わさび菜はあと一つずつのみです。

お早めに。

毎週金曜日の14時頃に入荷の

美作の尾崎食品さんのお豆腐♪

美作産大豆を使ったお豆腐です。

青大豆の「きよみおぼろ」はそのまま温めて。

オリーブオイルと塩で食べても美味しいですが、まずはそのままで。

枝豆みたいな美味しさがあります。

厚揚げは鍋に入れると美味しさアップ！！

だし醤油で煮るだけでも美味しいです。

日常の食卓に欠かせないのはやっぱりコレ。

おからはスーパー家計お助け食材。

人参やごぼう、干ししいたけや干し海老と炊くと何倍にも増えて、

繊維質やタンパク質も豊富で、栄養価も高い！

とろ湯葉はわさび醤油か生姜醤油で。

ごはんにのせて食べても、とろとろで美味しいです♪

ヘルシーな大豆料理をどうぞ〜

念願のふりかけがついに入荷しました！

美作で農薬、化学肥料不使用の野菜や米を作っておられる

ほのぼのハウス農場さん特製

有機野菜と塩だけで作ったふりかけが入荷しました！

子供にはできるだけ野菜を食べさせたい、とは親ならみんなが思うこと。

それも無農薬の野菜で、砂糖が入っていて、添加物も使っていないものを。

そんな願いをみーんな叶えてくれる、ウレシイふりかけなのです♪

うすしお味で、色々な野菜の味がして、野菜のいろがキレイです♡

他にも、農薬、化学肥料不使用のお米で作った

「お米麺」

も入荷。

2~3分茹でると、まるでうどんみたい！

グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもオススメです。

他にもさつまいもや

じゃがいもも入荷〜

外は赤紫、中は黄色いじゃがいもです。

すべてが美味しくて、バンザーイ！！

って感じです。

本日の入荷のお知らせ

◎まんまの杜さんのお弁当

先ほど完売しました！

次回をまたお楽しみに。

◎ききつちさんの薪窯パン

たくさんあったパンも残りわずかとなっています！

◎アルバンモーさんのベジタリアン総菜

ほうれん草カレー、

玄米ライスコロッケ、

ベイクドアップルタルト

美味しそうです～～～～～

◎新庄村のお野菜

大人気の

ヤーコン・手作りこんにゃく

こんにゃくは木灰を使って作っています！昔ながらの製法です。

ご来店お待ちしております＾＾

吉備中央町のうさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用のお野菜が入荷しました。

いつもながら種類が豊富です♪

ほうれん草です。

冬のほうれん草は甘い〜

人参と野沢菜。

左の野沢菜が大根に見えます！

サラダスティック。

花束ではありません。

サラダなどで食べてください。