月に1回だけの入荷日です。

御津の雑穀料理教室主催、

まんま倶楽部さんの雑穀料理の入荷ラインアップです♪

☆ばら寿司
薄揚げ、菜の花、干し椎茸、竹の子、スナップエンドウ、カラーピーマン
など

☆おかず
ヒエのエスカベッシュ
高野豆腐天ぷら
ジャガイモきのこのニンニク炒め
竹の子煮
蒸しキャベツカレー風味
など

☆巻き寿司
梅、ごま
いたふ、しようが
アマランサス、わさび

☆もちあわまんじゆう
あんこ、くるみ
よもぎ白あん
黒ゴマ黒豆

☆山菜セット
フキの佃煮
よもぎ、山菜天ぷら
わらびがあればわらび入りで

季節感にあふれる、まんま倶楽部さんの雑穀料理をどうぞ♪

月に1回だけ入荷。

新庄村のボスケリコ農園の野草カステラです。

キメが細かくて、ふんわりしっとりして、野草の香りが心地よい、

新しい味わいのカステラです♪

今日もたくさん売れて、あとはたんぽぽのカステラがひとつあるのみ。

ぜひ一度召し上がってくださいね！

本日のふぞろい野菜村さんのお野菜は葉物がたくさん！！

有機無農薬野菜です。

ほうれん草、カブ、小松菜、春キャベツ！

お野菜食べてくださいね〜

吉備中央町のうさくまファームさんより、

今週も春の味覚、たけのこが入荷しましたよー

皆様はたけのこ、食べられましたか？

こめぬかと唐辛子をうさくまさんが用意してくださっているので

アク抜きをするのもか〜んたん♪

紫の大根やわけぎも入荷〜

紫の大根は細切りにして、おかかポン酢で。

わけぎはゆがいて、酢味噌和えに。

春を食べよう〜

プランターやお家の庭で、お野菜を育ててみたい方にうれしいお知らせです♪

矢掛の旬やファームさんから、固定種の野菜の苗が入荷します。

ピーマンと茄子とミニトマト。

どれも1つ　　250円の予定です。

原則として予約販売ですので、お早めに。

各種20個限定です。

お渡しは5月12日水曜日以降の予定です。

ご予約、お待ちしております。

美作産大豆を使ってお豆腐を作っておられる

尾崎食品さんが、ついに豆乳を発売されます！！

写真、左より黒大豆豆乳、青大豆豆乳、白大豆豆乳。

コクがすごくあって美味しいです！

濃厚な豆の味は、さすがお豆腐屋さん♪

5月14日に初入荷の予定。

お楽しみに♪

毎週金曜日の14時頃に届く、美作の尾崎食品さんの美作産大豆の豆腐。

青大豆を使った豆腐が、豆の甘みが濃厚でオススメです♪

一番オススメ！

豆の味が美味しく味わえる豆腐です♡

本日入荷の、ふぞろい野菜村さんの有機無農薬野菜。

ほうれん草

よもぎ

山椒

水菜

が並んでいますよ♪

野菜を食べないと食事をした気がしない〜

という皆様にオススメ♪

今日もうさくまファームさんが、吉備中央町で作った農薬、化学肥料不使用野菜を持って来て下さいましたよ♪

左はカブ。

右はハーモニーキャロット。
生でも、蒸し野菜にしてもOK。

コールラビ。

下の丸いところを、皮をむいて食べて。

キャベツの芯みたいな味。

葉っぱも炒めたりして。

タケノコは完売!

蒸してオリーブオイルと塩をかけたら、大概のものは食べられます。

今日も美作の尾崎食品さんの美作産大豆の豆腐が入荷しました!

青大豆のおぼろ豆腐、きよみおぼろ。

青大豆の木綿豆腐、きよみ木綿

黒大豆の絹豆腐、、黒豆豆腐絹

とろける舌触りのとろ湯葉

揚げ出し豆腐のようにだし醤油で煮ると美味しい厚揚げ

やっぱり基本は美作産白大豆の木綿と絹

財布にもお腹にも優しいおから。

ヘルシーで美味しい豆腐がそろっています。