見てください、こちらのかっこいいライダーを!!

この方がらんらん亭の大ヒット商品「玄米甘酒」を造っておられる名刀味噌の高原社長です!!

備前長船からバイクをとばしてこられました~

今は発酵食品が大ブーム!!

甘酒はいまや年中飲まれる健康ドリンクとして広まっています。

味噌は究極の健康食品として海外でも人気!!

ご家族でいい物を作り続けてこられた名刀味噌さんの味噌や甘酒にもどんどん要求は高まりますが、無理せず丁寧に作る姿勢を崩さないところがさすがです!!

ぜひ夏は甘酒とフルーツや野菜で作る甘酒スムージーをお試し下さい。

豆乳に甘酒を混ぜるだけでもすごく美味しいですよ!

岡山県産の米で美味しい甘酒や味噌を作られる名刀味噌さんをらんらん亭は応援しています!!

御津の脇田さんより自然栽培のさつまいも2種類と辛みの強い谷中生姜が届きました~

さつまいもは地中1メートルの中で越冬させたもので、秋の掘りたてよりも甘みが強いです。

左のは「パープルスイートロード」という紫芋。

甘いので焼き芋やふかし芋にすると最高です!!

93円/100g

右のは「こがねいも」というほくほくしたさつまいも。味噌汁、スイートポテトサラダなどにしてもいいですね。

75円/100g

さつまいものビタミンCはでんぷん質に守られているので熱に強いのです。

紫外線の強くなるこれからの季節、肌にも疲労回復にもビタミンCは必須です。

ぜひさつまいもをご活用下さいね。

こちらは辛みの強い谷中生姜。

冷奴や炒め物、飲み物などにどんどん入れて血行促進して下さい。

生姜の辛み成分には強力な抗酸化作用があるので、がん予防などにぜひ取り入れたいものです。

他にも肝機能強化、動脈硬化予防、高血圧予防にも良いといわれています。

にんにくと一緒に使うとにいいですね。

358円/100g

脇田さんのお野菜は味、香りなどがスバラシクよいので特にオススメです!!

ゴールデンウイークは楽しいこといっぱいでしたか?

ワタシは楽しいことがたくさんありましたよ。

次のお休みには何しようかとウキウキしています。

*Lianさんの卵、乳、小麦なしスイーツが本日入荷

いちごぷりん　300円

ケーキドーナツ　カボチャ　170円　バナナ　150円　いちご　190円

野菜クッキー　220円

*ひだまり農場さんの自然栽培のお野菜

スナップエンドウ　250円　チンゲンサイ　250円　葉大根　170円

ラディッシュ　230円

久しぶりのお野菜です~

ぜひお召し上がり下さいね~

吉備中央町の自然栽培の野菜の生産者さん、玉木さんの干し野菜が入荷しました。

これは干しにんにくです。これからの季節、パスタや炒め物に活躍しますね♪

こちらは干しごぼう。湯戻しして炒め物や煮物、味噌汁に。もちろん汁も使います。

干し人参です。こちらも湯戻しして炒め物、煮物、味噌汁などに。

干し野菜には生野菜にない凝縮した味わいがありますね。

ぜひご活用下さい。

新庄村の限定甘酒です!!

うるち米ではなくもち米を使っているので甘みはさらにUP！！

この甘酒を飲んでいたらお菓子が欲しくなくなります。

塩や梅の甘酒は和え物など料理にオススメ。

シナモンは豆乳と混ぜて飲むのが断然美味しいです。

たまには砂糖を使ったお菓子も欲しいけれど、料理や飲み物に甘酒を

砂糖がいっぱい入った缶コーヒーやジュースはもうやめやめ!!

身体に優しい発酵食品「甘酒」を飲みましょう!!

花粉症の方が甘酒をずーっと飲んで、大分症状が和らいだケースもあるんですよ。

あ～甘酒Cafeがあるといいなあ~

吉備中央町の玉木さんの大きなしいたけが少しだけ入りました。

名づけて「ステーキ椎茸」。

ほんとにオリーブオイルで焼いて、塩、こしょうとか、醤油味で食べると美味しそうです。

2個入り　200円。

そしてこちらは白菜の花芽。

甘みがあって繊細な味わいです。

薄味で炊いたり、おひたしやごまあえに。

1袋　250円。

気温が上がったので、どちらも冷蔵庫に入っています。

わあ、かわいい!!

れれ?これもあと1個?

可愛くて美味しくて身体にも優しいのらくら堂さんのお菓子が入りました。

苺ホワイトチョコ豆乳マフィン　350円。あ、売れちゃった~!

可愛くて美味しそう。飽きないお菓子ですね。あれ?あと1個？

そうそう、香ばしいんです、これ。

フランボワーズの酸味とショコラのほろ苦さがベストマッチ。

あ、これもあと1個?

しもーた!! 売れてしもーた!!

ザックリいきましょう、ザックリと。

なんだかんだ言ってもやっぱりこれですよね。

ぼやぼやしているうちに、いっぱい売切れてしまいました。

すみません。

それくらいのらくら堂さんのお菓子って人気なんです。

お待たせしました～

自然栽培のお野菜を作っているひだまり農場さんの

お野菜入荷しました☆

まだ種類は少ないですが、これから楽しみです＾＾

今日はブロッコリーとコカブ

吉備中央町の自然栽培の農家さん、玉木さんよりお野菜が入荷～

春の風物詩、ふきのとうです。４０ｇ　３１５円。

てんぷら、ふき味噌、おひたしなど。春の味を堪能して下さいね。

春の山菜の苦味は身体の毒出しです。少しずつ味わって下さい。

こちらは白菜の花芽。１袋　３００円。

淡白な味わいですが、薄味で炊くと甘みが引き立ちます。

この味わいが分かれば立派な自然食愛好家！

毎年玉木さんの自信作です。

使い方は白菜や菜の花と同じように。

青ねぎです。１束　２８０円。

身体を温める作用のあるねぎは、我が家では欠かせません。

ワタシは玉木さんの野菜を食べ続けて１７年。個人的にずーっと玉木さんのお野菜をいただいています。

土と対話するために、自分の感性を高めている玉木さんの野菜のエネルギーはすごい！！

まさに畑の芸術家！

以前重篤な化学物質過敏症のお客さんが玉木さんのお野菜なら食べられる、と言っておられました。

ワタシがもっとも信頼する生産者です。

本日入荷。

矢掛の河上農園さんのお野菜です。

キャベツと小さなジャガイモと菜の花です。

キャベツは甘くて美味しいですよ～

菜の花もさっとゆでて辛し和えや胡麻和えに。

季節物ですから今のうちに召し上がってくださいね。