吉備中央町の三穂の郷さんの新商品。梅酢です。２００ｍｌ　６００円。

酢の物にしたり、焼き魚にかけたり。

以前自然食の料理教室では、玄米で巻きすしをするのに、すし酢代わりに梅酢をご飯にまぶしていました。具はきんぴらごぼうでした。

きんぴらごぼうを作るときも、ごぼうをあく抜きをせずにごま油でいためて、梅酢であくを中和しました。

ワタシはオリーブオイルと梅酢をあわせてドレッシングにしてみようかな。

お試し下さい。

秋の味覚が入荷！！大きい新高梨です。赤ちゃんの頭くらいの大きさです。

本日、吉備中央町の三穂の郷さんから入荷しました。

減農薬、乳酸菌栽培です。

梨って、水菜の刃先の部分と一緒にミキサーにかけてジュースにすると美味しいそうですよ。

こんなに大きかったら何杯か飲めるなあ。

お試し下さい。１個　５５０円。

吉備中央町の三穂の郷さんより葡萄も入荷。

翠峰７２０円と瀬戸ジャイアンツ７２０円です。

さわやかな甘みの葡萄ですね。

葡萄の季節もそろそろ終わりかなあ。

旬の味だ！食べつくそう！！

吉備中央町の三穂の郷さんより新製品が入荷！

オーガニックシュガーを使った「梅ジャム　９０ｇ　６５０円」と抗生物質不使用のはちみつを使った「梅はちみつ　９０ｇ　９００円」。

梅ジャムには自然栽培の南高梅を使用。だから農薬、化学肥料、畜産肥料も不使用です。

梅はちみつには乳酸菌栽培の減農薬梅を使用。無肥料栽培です。

梅の酸味が程よくてお子様から年配の方まで喜んでいただける味です。

甘みと酸味を楽しめる梅ジャム＆梅はちみつをどうぞ！

吉備中央町の三穂の郷さんから掘りたての鳴門金時が入荷しました！！

もちろん自然栽培です！！

だから皮まで安心して食べられますよ。

見て見て～美味しそうでしょ？

てんぷら、焼き芋、ふかし芋、スイーツポテト、芋のきんぴらも美味しいですね。

ごま油をひいたフライパンで焼くだけでも十分美味しいです。

５７円／１００ｇ。

お子様のおやつにはサツマイモがいいですよ～

毎年大人気の玉木さんのごぼう。

先週入荷したのはもちろん売り切れ。

今日も持ってきていただきました。

とにかく香りがいいです。味も濃いです。身も柔らかです。

ワタシはこのごぼうを皮付きのまま薄切りにして、たっぷりのオリーブオイルでいためて、だし醤油と水でやわらかくなるまで煮て、最後にドライバジルを入れて風味付けしてみました。

イタリアンなきんぴらごぼう。お試し下さい。

ちなみにごぼうのあく抜きはしません。あのあくの中にポリフェノールという抗酸化作用があります。

吉備中央町の三穂の郷さんから粒の大きいピオーネが入荷。

葡萄の季節もそろそろ終わり。食べつくそう！！

１房　６００円

今年も倉敷のまめ農園さんの果実の真ん中が赤いキウイが入荷しました。

よーく見ると中心部分がほんのり赤いんです。

甘みが強くて酸味が少ないので食べやすいですよ。

５個入り　４２０円。

わーい！！吉備中央町の玉木さんの大浦ごぼうが入荷～

すごく立派～ごぼうのいいにおいがする～おいしそ～

ななめ薄切りにして、オリーブオイルでカリカリにいためて、ハーブソルトで味付けして食べたいな～

これからごぼうがどんどん出てきますからね～

食べて食べて～

本日瀬戸町のひだまり農場さんより入荷の自然栽培野菜。

ｶﾌﾞ、きゅうり、なす、黒豆の枝豆、プチトマト、かぼす、にんにく。

ちょっとバリエが増えました。

あ、にんにくはこちらですね。

こちらは吉備中央町の三穂の郷さんのなすとピーマンときゅうり。

農薬、化学肥料不使用でEMぼかしを使用しています。

最近は焼き茄子にインカインチにグリーンナッツオイルとポン酢を混ぜたものをかけて、上に生姜やかつおぶしをトッピングして食べています。

お試し下さい。