久しぶりの入荷です~
吉備中央町の玉木さんの無肥料栽培のお野菜です。
人参は小ぶりなものが多くて使いやすいですね。
干し芋は実は作るのたいへん!!
いもを鍋で3時間くらいぐつぐつ煮て、それを昼は天日で干して、夜は室内に取り込んで、を何日も繰り返して作るんですって。
ちょっと固めなので、オーブントースターで温めると柔らかくなって美味しいですよ♪
干し柿も甘くて、ちょっと固め。
干し柿ってクリームチーズと合うんです。
試してみてね。
お野菜は春までしばらくお休みモードのようです。