10月 | 2023 | エコロジー＆ナチュラルフーズらんらん亭

2023年10月の一覧

2023-10-12

10月13日(金)の入荷予定

*omoや545さんの薬膳中華弁当　　1125円

国際中医薬膳師のオーナーさんが監修した、その季節に合った内容の薬膳弁当です(*^-^*)

今回の主菜は「塩麹鶏のきのこソースかけ」です♪

アレルギー対応ドーナツも入荷する予定です(*^-^*)

写真は以前入荷した時のものです。

*IWOR　 BREADさんの天然酵母パン

月に1回だけ、不定期で金曜日に入荷します。

今回入荷するパンはこちら(^▽^)/

☆アップルフロマージュ
☆カマンベールノア
☆パンプキンレーズン
☆かぼちゃのベーグル
☆チョコレートリュスティック
ハイセンスな味が際立ちます。

写真は以前入荷した時のものです。

*歩月さんの塩豆大福、どら焼き、最中、お赤飯、黒豆おこわ

福富の和菓子屋さん「歩月(あづき)」さんがらんらん亭用に作ってくださる和菓子やお赤飯、黒豆おこわは

☆白砂糖不使用
☆小豆は岡山の新庄村か北海道の農薬不使用。黒豆は岡山の一宮のみやざと農園さんの農薬、化学肥料不使用。
☆もち米は岡山の新庄村の「ひめのもち」の農薬不使用のもの

を使って、無添加で作っていただいています。

今回入荷するのはこちら(^▽^)/

＊塩豆大福(2個入り 360円）

もちもちの皮にぷっくり黒豆がコロコロ。甘さグーンと控えたあんこと、うっすら塩味がいい感じです。

*どら焼き　　230円

いつもは酒粕どら焼きですが、今回は試しに酒粕なしで。
皮部分は、岡山産小麦粉、井原の平飼い卵、愛媛県の蜂蜜、きび砂糖で作っていただいています。
あんこはやはりグーンと甘さ控えめで。

＊最中(２個入り　　390円)

自家製あんこを食べる前に皮に挟んで食べていただくので、いつでもパリパリした食感がお楽しみいただけます。

*お赤飯(１合　　310円)
もちもちした弾力と、もち米そのものの味の濃さ、味の美味しさはさすが新庄村の誇るブランドもち米「ひめのもち」!!
自然塩「石垣」と有機いりごまで、歩月さんが手づくりしたごま塩と合います(*^-^*)

*黒豆おこわ(１合　　310円)

お赤飯よりあっさりして食べやすいので、なぜかお赤飯より売れます。

お楽しみに♪

*尾崎食品さんの美作産大豆の豆腐と豆腐の惣菜(１３時半から14時頃入荷予定)

美作産大豆を使ったお豆腐は豆の味が濃厚で美味しい!!
美作産大豆のお豆腐やおからを使ったお惣菜は、薄味の優しい味で美味しい!!

今回入荷するのはこちら(^▽^)/

・青大豆のきよみおぼろ　　←一番おいしい!!何もつけずに冷奴で
・青大豆のきよみもめん　　←何もつけずにそのままで
・白大豆きぬ　　　　　　　←冷奴の定番
・白大豆もめん　　　　　　←味噌汁や炒めのものに
・厚揚げ　　　　　　　　　←焼いて生姜醤油をつけて
・油揚げ　　　　　　　　　←カリッと両面焼いて生姜醤油で
・とろ湯葉　　　　　　　　←わさび醤油や生姜醤油をかけて
・青大豆豆乳　　　　　　　←濃厚です。にがりを入れたら豆腐が作れます。
・おから　　　　　　　　　←ハンバーグやチャーハンに
・おからサラダ　　　　　　←食物繊維たっぷりのおからで作るポテトサラダ風
・白和え　　　　　　　　　←誰もが食べやすい味に仕上がっています
・おから蓮根コロッケ　　　←パン粉をつけていないので油っぽくありません。
・十六穀いなり　　　　　　←十六種類の穀物入り。甘辛く炊いた油揚げが美味しいです♬
・おから煮　　　　　　　　←豆腐屋総菜の定番!!

お楽しみに♪