矢掛の旬家ファームさんのお野菜が入荷します♪

今回は

人参、小さめの春キャベツ、ブロッコリー、わけぎなどが入荷予定です。

不定期での入荷なので、この機会にいかがですか?

今日もうさくまファームさんのサラダにピッタリのお野菜が届きました！

サラダスティック

ルッコラ菜花

ルッコラ

紅苔菜の菜花

カラフルな人参の詰め合わせ

春のサラダ、いかがですか？

吉備中央町で農薬、化学肥料不使用のお野菜を作っておられる

うさくまファームさん。

今日も、白菜やサラダスティック、ネギなどが入荷しました。

本日入荷のうさくまファームさんのお野菜。

そろそろ冬野菜が終わる季節なので、ちょっと少なめ。

美味しいのでどんどん売れて行きます。

今は、野沢菜とハーモニーキャロット(細い色とりどりの人参の詰め合わせ)、

紅苔菜のみとなりました。

お早めに。

毎週金曜日は美作の尾崎食品さんのお豆腐の入荷日です。

尾崎食品さんは美作産大豆を使ったお豆腐を作っておられます。

国産大豆の豆腐はよくありますが、美作産大豆の豆腐というのは

実は希少価値です。

今日みたいに寒い日は鍋用に絹か木綿で。

生産者さんの一番のおすすめは、

幻の青大豆を使った、きよみおぼろ。

何もつけずに、そのまま温めて召し上がって下さい。

本当に豆の味がしっかりします。

厚揚げは、だし醤油で炊いて、大根おろしを入れて、生姜やネギを添えて

揚げ出し豆腐として食べると美味しいです。

とろ湯葉は、アツアツご飯に載せて、ネギやごまや海苔を載せて、

だし醤油をかけて食べると、サイコー！！

京都のお豆腐料理屋さんでは、湯葉丼や、さいの目に切った豆腐を載せた豆腐丼もあります。

豆腐の可能性は無限大ですね♪

福山で、無農薬や減農薬の野菜を使ったおせんべいを作っておられる

ワイオリファームさん。

今日は4種類のおせんべいが届きました。

こちらは定番。

右は、ごぼう、とまと、さつまいも、黒豆の4種類の味のおせんべい。

左はじゃがいもと、瀬戸内のちりめんじゃこ、レモン果汁の入った瀬戸内せんべい。

こちらはちょっと珍しいおせんべい。

黒にんにくとじゃがいも入りの「黒にんにくじゃがあ」。

香ばしいエゴマの入った「エゴマ」。

一番甘くないのは、黒にんにくじゃがあ、ですね♪

いい材料を使っておられますね〜♪

昨日入荷したどんぐりチップスもワイオリファームさんが製造しておられます。

子供には、野菜の入ったおやつを食べさせたいのが親心。

ワイオリファームさんの野菜のおせんべいをおやつやお土産にどうぞ！

普段は毎週火曜日入荷の

吉備中央町のうさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用野菜。

今日は臨時で入荷しました。

野沢菜、ふきのとう、長ねぎ、スティックセニョールは細いブロッコリーみたいなものもの。

春の野菜ですね。

毎週水曜日入荷のふぞろい野菜村さんの有機無農薬野菜。

今日は葉物が多くてよく売れています。

小松菜、ほうれん草、わさび菜、芽キャベツ、大根。

ほうれん草、芽キャベツ、わさび菜はあと一つずつのみです。

お早めに。

毎週金曜日の14時頃に入荷の

美作の尾崎食品さんのお豆腐♪

美作産大豆を使ったお豆腐です。

青大豆の「きよみおぼろ」はそのまま温めて。

オリーブオイルと塩で食べても美味しいですが、まずはそのままで。

枝豆みたいな美味しさがあります。

厚揚げは鍋に入れると美味しさアップ！！

だし醤油で煮るだけでも美味しいです。

日常の食卓に欠かせないのはやっぱりコレ。

おからはスーパー家計お助け食材。

人参やごぼう、干ししいたけや干し海老と炊くと何倍にも増えて、

繊維質やタンパク質も豊富で、栄養価も高い！

とろ湯葉はわさび醤油か生姜醤油で。

ごはんにのせて食べても、とろとろで美味しいです♪

ヘルシーな大豆料理をどうぞ〜

念願のふりかけがついに入荷しました！

美作で農薬、化学肥料不使用の野菜や米を作っておられる

ほのぼのハウス農場さん特製

有機野菜と塩だけで作ったふりかけが入荷しました！

子供にはできるだけ野菜を食べさせたい、とは親ならみんなが思うこと。

それも無農薬の野菜で、砂糖が入っていて、添加物も使っていないものを。

そんな願いをみーんな叶えてくれる、ウレシイふりかけなのです♪

うすしお味で、色々な野菜の味がして、野菜のいろがキレイです♡

他にも、農薬、化学肥料不使用のお米で作った

「お米麺」

も入荷。

2~3分茹でると、まるでうどんみたい！

グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもオススメです。

他にもさつまいもや

じゃがいもも入荷〜

外は赤紫、中は黄色いじゃがいもです。

すべてが美味しくて、バンザーイ！！

って感じです。