本日の豆やさんの酵素玄米弁当の主菜は
カボチャとサツマイモの饅頭 えびときのこと枝豆の餡掛けです。今の季節ならではのお料理ですね。
カボチャとサツマイモの優しい甘さにほっとします。
アップで。
おむすびも。
牛すじ煮、鮭シソ、枝豆塩昆布、大豆ひじき、人参じゃこ、大根葉海苔、鶏そぼろ
酵素玄米を食べると体調がいい、といわれるかたもあります。
おむすびは冷凍できます。
いざという時のご飯にいかがですか?
本日はアップルさんのヘルシースイーツの入荷日です!
今日のスイーツラインナップですよ!
☆ ティラミス(乳・卵・小麦 不使用)
☆ シュークリーム (乳・小麦 不使用)
☆ブルーベリー豆乳チーズケーキ(乳・卵・小麦 不使用)
☆パンプキン米粉タルト(乳・卵・小麦 不使用)
豆乳ヨーグルトクリーム トッピング
☆ 渋皮煮くり の 米粉 ロール (乳・小麦 不使用)
豆乳カスタード & 豆乳ヨーグルトクリーム
☆ バターナッツかぼちゃ プリン (乳・卵・小麦 不使用)
☆ローグラノーラ (乳・卵・小麦 不使用)
ロールケーキ とシュー皮に 放し飼い卵をつかっています。
他は全て 乳・卵・小麦 不使です。
豆乳ヨーグルト、発芽玄米粉、発芽玄米甘酒、ヒマラヤ岩塩麹 はこだわりの自家製 です。
お楽しみに!
*豆やさんの酵素玄米弁当とおむすび
酵素玄米弁当の主菜は
かぼちゃ饅頭です!!
かぼちゃとさつまいもの紅あずまと炒め玉ねぎで作った饅頭に
海老ときのこと枝豆、青ネギの和風餡をかけたものです。
おむすびは
牛すじ煮、鮭しそ、枝豆塩昆布、大豆ひじき、大根葉の韓国海苔巻き、
人参葉じゃこ、鶏そぼろ
です。
お弁当は1つ 1080円
おむすびは1つ 270円
です。
*かおり工房さんの天然酵母パン
*アップルさんのヘルシースイーツ
卵、乳、小麦なしの豆乳チーズケーキ他、ヘルシースイーツです。
*焼き菓子みのりさんのクッキー
*うさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用野菜
*毎月第一火曜日はパイポン畑さんの米粉スイーツの入荷日ですが、
今回は都合により、パイポン畑さんの入荷は第二火曜日になります。
ご来店お待ちしております。
11月9日土曜日に歩月さんの和菓子が入荷します!!
今月の和菓子は
「亥の子餅」
いのししの子供の「うりぼう」を模した和菓子です。
もちもちの求肥の皮で、らんらん亭オリジナルバージョンの、
きび砂糖と岡山の新庄村の農薬不使用小豆で作った、甘さ控えめ
粒あんを包んだ、何度でも食べたくなる和菓子です!!
「亥の子餅」の由来は、古代中国に
亥の月の、亥の日、亥の刻に穀物を混ぜ込んだ餅を食べると病気にならない、
という風習があり無病息災を願う儀式でした。
亥の月とは旧暦で10月のこと。
新暦の現在で1カ月あとの11月になります。
2019年の亥の日は
11月10日だそうです。
亥の刻とは晩の21時から23時のこと。
つまり2019年11月10日の21時から23時の間に亥の子餅を食べると、無病息災ですごせるということ。
ちょっと遅い時間のおやつになっちゃいますね。
イノシシはたくさん子供を産むので、子孫繁栄の意味もあったそうです。
今年は歩月さんの亥の子餅を食べて、無病息災、子孫繁栄を
祈ってみませんか?
「亥の子餅」は2個入りで 380円です。
定番の最中(2個入り) 390円や
新庄村の農薬不使用のもち米や小豆、岡山産農薬不使用黒豆を使った、黒豆おこわ、お赤飯 各300円
もございます。
どうぞお見逃しなく~
本日の豆やさんの酵素玄米弁当は
サンマとトマトとキノコのオリーブソテーです!
サンマのアップ
副菜もたくさん
おかずたくさん!
来週の火曜日は
カボチャとサツマイモと炒め玉ねぎの饅頭 えびときのこと枝豆と青葱の和風餡掛けです。
おたのしみに!
毎回主菜が変わって、美味しくて楽しい!!
と評判の豆やさんの酵素玄米弁当~
これからのおかずの予定は
*11月5日火曜日 かぼちゃまんじゅう
かぼちゃとさつまいもの紅あずまで作った饅頭(お菓子ではありません。コロッケの衣抜きみたいなもの)に、エビやキノコの入った和風餡をかけて、青味を散らしたものです。
甘くてほっこり美味しい秋の味です♪
*11月6日水曜日 豚団子の酢豚風
*11月8日金曜日 さわらの幽庵焼き
さわらに柑橘風味の和風餡をかけた和食の定番です。
おたのしみに~
*豆やさんの酵素玄米弁当とおむすび
おべんとうの主菜は
サンマとトマトときのこのオリーブオイルソテー
です。
おむすびは
牛すじ煮、鮭しそ、枝豆塩昆布、人参葉じゃこ、大根葉の韓国海苔巻き、大豆ひじき
です。
お弁当は1つ 1080円 おむすびは1つ 270円です。
*かおり工房さんの天然酵母パン
*吉備中央町の玉木さんの無肥料栽培野菜(夕方頃入荷)
ご来店お待ちしております。