昨日入荷の「焼き菓子みのり」さんの塩パウンドケーキとラムレーズンマフィン」です。

塩パウンドケーキは、上がくっきり塩味で、パウンド生地は優しいプレーンな味わいです。

ラムレーズンマフィンは上のアイシングがアクセント。

ほんのりラムが香レーズンが美味しいです♪

焼き菓子みのりさんは8月中はお休みです。

今のうちに食べておいてくださいね~

7月25日に販売させていただいたぽわんさんのチーズケーキのうち

ラムレーズンのラベルに日付が印字されていないものが6枚あることがわかりました。

正しい 日付は７月29日です。

ご迷惑をおかけして申し訳ございません

今日のおすすめ！

アルバンモーさんのヴィーガンうな重☆

お豆腐と海苔でうなぎもどき

精進料理の神髄を感じることができる今日はチャンスです♪

そのほかのおかずと

雑穀ご飯がセットになっていますよ＾＾

ぜひご賞味ください☆

大人気の花口農園さんの桃が入荷しています。

「なつおとめ」

という品種です☆

美味しいですよ～～

ご来店お待ちしています＾＾

毎週金曜日は「焼き菓子みのり」さんのパウンドケーキやマフィンの日。

本日は「塩パウンドケーキ」と「ラムレーズンマフィン」が入荷予定。

暑い今の季節、ひんやり冷やしたパウンドケーキやマフィンが美味しいですよ♪

ぜひどうぞ。

丁寧な菓子作りに定評のある「焼き菓子みのり」さんのお菓子は、

人気花丸急上昇ちゅうです♪

今日も暑いですね。

新庄村のお野菜届きました☆

初物♡

・大玉トマト

・フルティカトマト

ネバネバ系

・スベリヒユ

・モロヘイヤ

スタミナ系？

・空芯菜

・モロッコインゲン

ビタミン・癒し系

・ブルーベリー

からすやま農園さんから

自然栽培のレモン入荷☆

皮まで安心して使えるので、

はちみつレモンとかどうでしょうか？

暑い夏にぴったりですよ～～＾＾

ご来店お待ちしています♡

暑くて食欲がなくなったり、作るのが面倒になったりしていませんか?

大丈夫!!

Mojiroさんが酵素玄米のお結びとお惣菜をもって

7月31日にらんらんにやってきます!!

Mojiroさんのお結びというと

クラッシュアーモンド&チーズ、いぶりがっこ&いりごま、ジビエ(猪肉)の干し肉&ネギ

と、ちょっと珍しい具材が特徴。

お惣菜は人気のだし巻き卵を中心に、Mojiroさんならではの創作料理が入荷します。

お昼ご飯に、晩のおかずに、ぜひどうぞ!!

ちなみにこの日はMojiroさんとスタッフさんとワタクシの3人は浴衣姿で皆様をお迎えする予定です。

大丈夫かなあ?

お楽しみに!!

毎月最終火曜日に入荷の

広島の世羅のおへそさんの伝統製法パン

今月は7月31日火曜日に入荷します。

しっかりハード系で、噛めば噛むほど素材の味が湧き出てくる最高に美味しいパンです。

可能な限り自然栽培や無農薬にこだわり、地元の綺麗な湧水を使い、丁寧に手作りされるパンのおいしさをぜひご堪能下さいませ。

(写真はドライフルーツ&ナッツたっぷりのパン　デ　ハレルヤです。

今回入荷はありませんが、こういう感じのどっしり系のパンがおへそさんの

特徴です。)

*アルバンモーさんのヴィーガンうなぎ弁当とベジタリアン惣菜

うなぎを使わず海苔をうなぎの皮に見立てて、豆腐を調理したものをのせて焼いてたれをかけた「精進うなぎ」と「黒米雑穀ご飯」と「ベジタリアン惣菜」がセットになって1セット　　1280円。

20セット限定です。

通常のベジタリアン惣菜も入荷予定です。

*かおり工房さんの天然酵母パン

*焼き菓子みのりさんのパウンドケーキとマフィン(予定)

ご来店お待ちしております。

7月27日金曜日に入荷のアルバンモーさんの「ヴィーガンうな重」。

うなぎを使わず、海苔をうなぎの皮に見立てて、豆腐を調理して海苔にのせ、焼いてうなぎのたれをつけたものに山椒をふって、ご飯にのせていただきます。

うなぎを使わないのに、十分なごちそう感が味わえます。

これはお寺の精進料理の「うなぎもどき」と同じです。

生き物の殺傷を禁ずる仏教では、植物性材料や海藻などを使って様々な料理を作ってきました。

おりしもらんらん亭ではただいま「夏仏展」の真っ最中。

精進料理を味わうのにぴったりです!!

仏像を見るためにわざわざ京都や奈良を訪れるワタクシは、京都で精進料理いただくこともあります。

お気に入りは嵐山の「西山草堂(せいざんそうどう)」。

天龍寺という大きなお寺の敷地内にある豆腐料理が有名な、精進料理のお店です。

精進寿司となす田楽とタケノコ(だったかな?)のg木の芽和え

がんもどきの炊いたもの

精進揚げ。山芋のすりおろしを海苔で巻いたもの、湯葉、しし唐などを揚げています。

メインは湯豆腐。

嵐山の「森嘉(もりか)」という有名なお豆腐屋さんの豆腐やがんもどきを使っていて、とても美味しいです。

お肉やお魚を使っていなくても十分満足できますよ!!

生き物の命を奪わない豊かな料理。

ぜひアルバンモーさんの「ヴィーガンうな重」でご堪能下さい。

*新庄村のお野菜

*信州の大豆の味の濃い豆腐(15時半頃入荷予定)

夏の間月に1回だけ入荷します。

大豆の味の濃い豆腐がおすすめです。

ご来店お待ちしております。