先ほど、のらくら堂さんがお菓子を持ってきてくれました。

いつも大人気ののらくら堂さん。

今回もとても美味しそうですよ＾＾

お待たせいたしました。

月に一回入荷の大人気チーズケーキ

「ぽわんさんのチーズケーキ」のラインナップのお知らせです。

*酒粕(利守酒造さん)

はじめましての利守酒造さんは岡山県赤磐市にある1868年創業の酒造メーカーさんです。

酒一筋の酒粕と純米酒を練り込んだまろやかでクリーミーなチーズケーキです。

*ラムレーズン

ラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりと練り込んだ芳醇な味わいのチーズケーキです。

*酒粕ショコラ

丸本酒造さんの賀茂緑と、オランダのバンホーテンの純ココアを練り込んだ酒粕チーズケーキのココア版です。新種の酒粕で薫り高く仕上げました。

*黒豆

岡山県産の黒豆を柔らかく煮込んだものをたっぷり練り込んだ、甘じょっばい和の味わいのチーズケーキです。

*あんこショコラ

総社産の小豆を甜菜糖で煮て、オランダ産のバンホーテンの純ココアとともにたっぷり練り込みました。あんことココアのコラボレーションをお楽しみください。

*ラム干し柿

ラム酒に漬け込んだ干し柿を練り込んだ、ラムの香り高い干し柿のチーズケーキ。

*くるみ&きなこシナモン

倉敷市児島で収穫された青大豆のきなことシナモンを練り込んだ生地の下には、ローストしたくるみを、上にはきなこをトッピングして焼き上げました。

以上の7種類です。

お値段はすべて1個　430円。

お日持ちは冷蔵で5日間くらい。

ジップロックやタッパーに入れて冷凍すると1カ月くらい大丈夫です。

解凍は冷蔵庫で半日くらい。

ご予約も承ります。

ただ、ぽわんさんおひとりで、丁寧に手作りされているので、作れる数に限りがあります。

定数に達し次第ご予約を締め切らせていただきますので、何卒ご了承くださいませ。

誠に申し訳ございませんが、1月のおへそさんのパンの入荷は中止となりました。

ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。

*パイポン畑さんの畑のスイーツ

*かおり工房さんの天然酵母パン

*ひだまり農場さんの自然栽培のお野菜

アルバンモーさんのベジタリアン惣菜はお休みです。

ご来店お待ちしております。

今年初入荷ののらくら堂さんのお菓子です♪

数に限りあり。お早めに。

お待たせいたしました!!

1月21日土曜日の歩月さんの和菓子はいちご大福とゆず大福に決定いたしました!!

今回はどちらも白あんを使ったお菓子です。

北海道産の農薬、化学肥料不使用の手亡豆ときび砂糖で白あんを作ります。

その白あんで、岡山県産のいちごを包んで、新庄村のひめのもちのお餅でそれらをさらに包んで作るいちご大福。

白あんに、農薬不使用柚子で作った自家製の柚子ジャムを混ぜこんだものを、ひめのもちのお餅で包んで作るゆず大福。

この二つの大福が1個ずつ入ったセットが1パック510円。

定番のお赤飯は1パック270円です。

ご予約受付中です~

なお写真のいちご大福は歩月さんのお店で販売されているもので、白砂糖使用なのできれいな色です。

らんらんのお菓子はすべてきび砂糖で作っていただいているので、もう少し茶色っぽいです。

ご了承くださいませ。

岡山で雑穀料理の教室をしておられる「岡山・まんま倶楽部」の、たしたみよこさんの雑穀のお弁当が

4月かららんらんに入荷する予定です。

それにあたって、まず皆様に雑穀料理を体験していただこう!!

ということで、

1月25日水曜日　12時~17時の間、40食限定で、らんらんで雑穀料理の試食をしていただく機会を設けることになり

ました!!

ミニ雑穀おにぎりとスープ、ミニスイーツの試食です。

体験された方にはつぶつぶ月刊誌をプレゼント!!

なお試食された方にはアンケートをお願いすることになっています。

動物性ゼロ、砂糖ゼロ、植物性100％の雑穀つぶつぶ料理。

作ってみたいけれど作り方がわからない~

という方はぜひこの機会にご試食いただいて、たしたさんにじかに質問してみたくださいね!!

*かおり工房さんの天然酵母パン

アルバンモーさんのベジタリアン惣菜は1月20日金曜日からスタート予定です。

1月13日金曜日はMojiroさんの酵素玄米弁当の予約締切です。

お早めにご予約くださいませ。

1月28日土曜日はポムフリットさんのビーガンサンドの入荷日です。

本日ポムフリットさんに打ち合わせに行ってきました。

ポムフリットさんのお店では食べられない、らんらんオリジナルを作るのが目的なので、さてどうしようか?

ピタパンにはハーブが入っていて、ひよこ豆の揚げ団子であるファラフェルもスパイシーな味なので、味に変化を、とすると

かぶと人参のピクルスを作って入れるとか?

さつまいものポテトフライを入れてみるとか?

いやいや、里芋の素揚げを入れるとか?

やっぱりパクチーは入れないとねえ?

葉物はクレソンにしようかなあ?

ソースに味噌や甘酒の発酵食品もいいなあ?

ちっともまとまりませんでした。

28日まであと12日。

大丈夫なのか?

なお本日の飲み物は豆乳シナモンジンジャーミルクです。

ああ~うまい!

まだ決定ではないのですが、今のところ1月21日の歩月さんの和菓子は「いちご大福と柚子大福」の予定です。

もちろんお赤飯も入荷します。

お値段など決まったらお知らせしますね。