みずみずしくて甘酸っぱいいちごを、甘さ控えめなこし餡でつつみました。

ぷにぷにのお餅の食感もごちそうです！

ほのかに酒粕の香りが漂う酒粕どら焼きは、皮がふんわり、平飼い卵の風味がふくよかで、とっても美味しいです！

あんこは甘さぐーんと控えめ。

すっかり人気者になりました。

食べる直前に皮にあんこを挟む最中。

いつ食べてもパリパリです！

岡山の新庄村が誇るブランドもち米「ヒメノモチ」を使ったお赤飯。

さすが！！米の味が違う！

モチモチした食感と濃厚な旨味は何度食べても飽きない美味しさ。

黒豆おこわは売り切れちゃいました〜

お赤飯よりも他のおかずなどに合いやすいので好まれます。

歩月さんに作っていただく和菓子は、小豆は農薬不使用。砂糖はキビ砂糖です。

お赤飯、おこわももち米、小豆、黒豆は岡山産の農薬不使用です。

もちろん添加物は使っていませんよ♪

熱いお茶と和菓子でほっこりした時間をお楽しみください。

今月の主人公は「いちご大福」(2個入り　600円)

しかしメールで予約多数の為、店頭販売が4個だけになってしまいました。

ごめんなさい！

酒粕どら焼き(220円)

最中(390円)

お赤飯(300円)

黒豆おこわ(300円)

は、まだあります。

新庄村の農薬不使用もち米と小豆、岡山産の黒豆、白砂糖不使用でキビ砂糖で作る、

歩月さんの和菓子ワールドをご堪能下さいませ。

美作のききつちさんの薪窯で焼いたパンが届きました。

本当に素朴で懐かしいようなパンです。

昭和の香りがします。

美味しいなあ。

残りわずか。

お早めに。

月に1回だけの入荷です。

矢掛の、自家製自然栽培小麦粉を使った焼き菓子を作る

河上農園さんの

スパイシー＆ソルトクッキーです。

チョコ&山椒　きなこ&有機シナモンはすぐに完売。

全粒粉塩と全粒粉オーガニックカカオニブ

オーガニックスパイスクッキー　ローズマリーと生姜とココナッツ

オーガニックスパイスクッキー　黒胡椒とチョコチップ

全粒粉クッキー　オーガニックメイプルペカン

オーガニックスパイスクッキー　ピンクペッパーと生姜

この刺激はクセになります。

毎週水曜日は、建部のチュプさんのナチュラルスイーツの入荷日です。

今日もたくさん入荷したのですが、キャロットケーキとソイチーズケーキは

残り少なくなっちゃいました。

平飼い卵のシフォンケーキ。

米粉のものと小麦粉のものがあります。

卵、乳製品不使用のマフィン。

キャラメルバナナ

スイートポテト

いちじくくるみ

左二つは米粉の焼きドーナツ。

上が白いのがキャロットケーキ　ココナッツクリーム

時計回りに

干し柿とくるみのケーキ

豆乳ヨーグルト使用　グルテンフリー　ソイチーズケーキ

チョコバナナキウイタルト

ソイチーズケーキは平飼い卵使用。

あとは卵、乳製品不使用です。

クッキーとスコーンはすべて卵、乳製品不使用。

実はチュプさんのお菓子の一番人気はクッキーとスコーンなのです。

わらび餅はブルブルの食感と甘さ控えた味が世代を超えて人気です。

おうち時間に欠かせない美味しいおやつをどうぞ。

毎週火曜日は焼き菓子みのりさんのクッキーの日です。

みのりさんのクッキーは可愛くて美味しくてプレゼントによく使われます。

もらったら嬉しいだろうなあ。

毎月1、3火曜日はパイポン畑さんの自家製米粉スイーツの日です。

華やかで美味しそうな米粉スイーツがたくさん入荷しました。

洋菓子屋さん以上に美味しいです！

＜１月２８日のラインナップ＞
◆マフィン

シンプル

ナッツキャラメル

紅茶とあんず

青りんごのコンポート　(季節)

黒豆＆緑茶のマーブル(季節)

いちごとチョコ(季節)
◆タルト

愛媛ネーブルとカカオニブ(季節)

レーズンあんこ(季節)

バナナココナッツ
◆季節の焼き菓子

天然酵母のガトーショコラ
◆クッキー

塩ビスケット

はちみつカモミール

甘糀ガレット

ほうじ茶シナモン

ポッケ

◆酵母クッキー

チョコチップ

ココナッツ

アールグレイ
よろしくお願いいたします。

クッキー類は5個ずつの入荷、その他は6個ずつの入荷です。

優しい美味しさと甘さ控えめな甘み、手作りの細やかな工夫がそこここに散りばめられた、ハジマリニさんの植物性材料100%のおやつ。

心で味わってお召し上がりくださいね。

矢掛の自然栽培小麦粉農家、河上農園さんのスパイシークッキーが

1月20日水曜日に入荷します。

入荷予定のスイーツはこんな感じです。

*全粒粉クッキー

塩

カカオニブ

メープルペカン

*スパイスクッキー

ピンクペッパー＆生姜

ローズマリー&ココナッツ

黒胡椒とチョコチップ

チョコレートと山椒

チョコレートと山椒は絶品ですよ！

ぜひお召し上がりくださいませ。

1月26日火曜日に入荷する、広島のおへそさんの入荷予定のラインナップをお知らせします。

*石窯ピザ　　マルゲリータ(ナチュラルチーズの冷凍ピザ)　　９６４円

＊石窯ピザ　ヴィーガンチーズ(植物性材料100％のチーズの冷凍ピザ)　　1072円

＊UFOハーフ(カンパーニュのハーフサイズ。一番おすすめ!）376円

*食パン　　560円

*生ハムよつばチーズ　 495円

*有機いちじく&世羅ハニー　376円
*ライ麦50％　　495円

*トルペド(バゲット)　  495円

＊有機くるみ＆メープル　　495円

*有機伊予柑ピール＆クリームチーズ　376円

*胡桃クランベリー&レーズン　376円
*世羅ワイン&クランベリー　　614円
*スペルトチョコ(古代小麦使用)　　614円

*カムート（古代小麦使用)　　376円

＊スペルトかぼちゃ(古代小麦使用)  495円

*チョコ食パン 495円

*ふんわりバンズ　　668円

今回はグリッシーニの入荷はありません。

ご予約締め切りは1月16日土曜日の18時です。

ご予約お待ちしております。