広島県の世羅のおへそさんの伝統製法パンと冷凍ピザが届きました！

自家製無農薬小麦や、熊本産有機小麦、オーガニック素材、地元の湧き水などを使って自家製酵母でじっくりと焼くパンは、旨みたっぷり、噛めば噛むほど美味しさが増します。

おへそさんのように、古代小麦を使ったパンを作るお店は全国でも少ないので

貴重です。

現代のようにグルテンを増やすような品種改良をしていない古代小麦は、もちもちではなく素朴な噛みごたえです。

冷凍のピザは美味しく焼いてから瞬間冷凍しているので、美味しさそのまま。

ナチュラルチーズ使用とヴィーガンチーズ使用があります。

同じくピザパンもナチュラルチーズ使用とヴィーガンチーズ使用があります。

お家で世界一の美味しさをご堪能ください。

７月30日金曜日は、福富の和菓子屋さん「歩月」さんの和菓子の入荷日です。

歩月さんがらんらん亭のために作ってくださる和菓子は、白砂糖ではなくきび砂糖使用。

小豆は新庄村の農薬不使用です。

今回は

「酒粕水ようかん」

です。

ほんのり酒かす香る水ようかんは、味も涼やか。

冷たくして食べると幸せな美味しさになります。

2個入り　　400円

*最中(2個入り   390円)

パリパリの皮にらんらん亭オリジナルのあんこを挟んで召し上がっていただくので、いつも美味しいです!!

＊酒かすどら焼き(1個　　220円)

平飼い卵と岡山産小麦粉ときび砂糖で作る皮に、酒かすの入ったあんこを挟んであります。皮にも酒かすが入っているんですよ。

酒粕は一宮の板野酒造場さんの酒粕を使っています。

ふんわりした皮に、甘さ控えめのあんこがらんらん亭オリジナルです。

*お赤飯(1合  300円)

新庄村の農薬不使用もち米と小豆で作るお赤飯は、もち米の美味しさがピカ一!!

何と言っても新庄村が誇る美味米「ひめのもち」ですから♪

ごま塩も有機黒ゴマと自然塩「石垣」で歩月さんが手づくりしてくださっています(^^♪

*黒豆おこわ(1合    300円)

新庄村の農薬不使用もち米と岡山産の農薬不使用黒豆で作る、あっさりした味わいのおこわです。

歩月さんのお店でも、法事の際の注文の時しか作られていない希少品です。

ご予約もお受けいたします(^^♪

○○ラインナップ○○

☆ヴィーガンショートケーキ（小麦・乳・卵 不使用）
シャインマスカットとヴィーガンスポンジと豆乳ヨーグルトクリーム
・

☆米粉ティラミス　(乳・卵・小麦 不使用)
コーヒークリーム、ヨーグルトクリーム、スポンジ(乳・卵・小麦 不使用) が　層になっています。
有機カフェインレスコーヒー
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☆ブルーベリータルト（小麦・乳・卵 不使用）
ブルーベリーと豆乳ヨーグルトクリーム。

・
☆ベイクドチーズケーキ(乳・卵・小麦 不使用)
いちご&ラズベリー
・
☆ガトーショコラ(乳・卵・小麦 不使用)
アーモンドなどのナッツも使っていません
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☆カヌレ（小麦・乳・油 不使用）
プレーン
・

☆米粉タルト　(乳・卵・小麦 不使用)常温
アーモンド&ペカンナッツ
☆発芽玄米クッキー　(乳・卵・小麦 不使用)

・ヘーゼルナッツ(小麦・乳・卵  不使用)
【アレルギー物質28品目中】なし

＊＊＊
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カヌレ  に、
平飼い卵をつかっています。
他は全て 乳・卵・小麦 不使用、米粉を使った植物性のスイーツ　です。

いつも豊富な種類のスイーツで楽しませてくれるアップルさん♪

どうぞお楽しみ下さいね！

昨日のまんまの杜さんの冷や汁弁当。

ご飯の上に具材を載せて、だし汁をかけて食べる、宮崎の郷土料理だそう。

いまの季節にぴったりです。

もちろん完売。

来週は、トマトと茄子のスパイスカレーだそうです。

食欲わきます。

無農薬の牧草を食べて育った牛の乳と平飼い卵、甜菜糖で作った

プリンも入荷しました。

プレーン　432円

抹茶　　　540円

食べる価値、大アリです。

月に1回の入荷です。

井原のハジマリニさんの植物性100％おやつのラインアップですよ♪

◎TOFUマフィン

シンプル

オーガニックココア

緑茶とチョコ

ブルーベリーシナモン

トロピカル(パイナップル、マンゴー、パッションフルーツなどが入ったマフィン)　　NEW

◎タルト

ナッツのタルト

桃のタルト    NEW

バナナとブルーベリーのタルト　　NEW

塩ビスケット

甘糀ガレット

米ブランクッキー

ポッケ

ほうじ茶シナモン

クッキー　　ピクニックセット

キャロブとアーモンドのビスコッティ　　NEW

酵母入り　玉ねぎとズッキーニのスコーン　　NEW

酵母クッキー　ココナッツ

酵母クッキー　コリアンダー

ご予約もお受けします(^^♪

あ~どれにしよう???

毎月1回、福富の歩月さんの和菓子が入荷します。

今月は7月30日金曜日。 主役は、酒粕香る水ようかん「うすらい」です。

優しい甘さの、すがすがしい水ようかんです。

歩月さんがらんらん亭用に作って下さる和菓子は全て白砂糖不使用。

キビ砂糖と農薬不使用の、新庄村産の小豆を使ってくださっています。

2個入りで　　400円です。

いつも大人気の酒粕どら焼き　220円も入荷。

もちろん添加物は不使用。

一宮の板野酒造場さんの酒粕を皮とあんこに使って、甘さは限界まで控えて作ってくださっています。

「最中」も外せません。

パリパリの皮に自分であんこを挟んで食べるので、パリパリした皮の食感が楽しめます。

2個入　　390えん。

そして、新庄村の名産餅米「ひめのもち」を使ったお赤飯と黒豆おこわも入荷！

餅米の美味しさ際立つお赤飯と黒豆おこわ。

新庄村の農薬不使用小豆と岡山産の農薬不使用黒豆を使っています。

お赤飯のごま塩も有機黒ごまと自然塩「石垣」を使って、歩月さんが手作りしてくださっています。

ご予約もお受けいたします(*^_^*)

毎週木曜日は、アルバンモーさんのヴィーガン惣菜とヴィーガンスイーツの入荷日です。

今日も魅力的なラインナップですよ♪

左から、旬野菜のヴィーガンキッシュ、真ん中のベジラップは完売、右は米粉のチヂミ　モロヘイヤととうもろこし

左から、厚揚げと彩り野菜　中華麹和え、真ん中のタンドリーチキン風サラダは完売、右はイエローカレー。

左から、チャプチェ、真ん中のゴーヤチャンプルーは完売、右は甘酒ラタトゥイユ。

ヴィーガンスイーツ。

左上から時計回りに、クランベリーとくるみのスコーン、ココナッツとくるみのサブレ、豆花　桃と仙草ゼリー（甘いシロップに豆腐やきくらげ、クコやはと麦の入った、台湾スイーツ）、夏野菜のマフィン

です。

普段なかなか食べられないヴィーガンの、バリエ豊富な惣菜やスイーツを。どうぞ！！

お待たせしました！！

矢掛の河上農園さんのスイーツが入荷しました！

自家製自然栽培の小麦粉を使った、植物性材料のスイーツです。

今回の目玉はこちらのミントのガトーショコラ。

食べてみたいですよね♪

左から、黒糖ふすまクッキー、酒粕とクミンクラッカー、山椒チョコミントクッキー

左上から時計回りに、ローズマリーとじゃがいものクラッカー、全粒粉の塩クッキー、黒胡椒とチョコチップクッキー

左上から時計回りに、全粒粉カカオニブクッキー、ブルーベリー酵母スコーン、くるみとかレンツ黒胡椒酵母スコーン

かなり上級レベルの大人のクッキーです。

里庄のBagel craftさんから、本格どっしりしっかりのBagel が入荷しました。

パン好きの方から

「これこそが本物のベーグルだ！！」

と絶賛されてる本格派。

持つと重いんです〜

8月はまるまるお休みされますので、この機会に召し上がってみてくださいね♡

今日もたくさん入荷しました♡   チュプさんのナチュラルスイーツ♪
今の季節はわらび餅がいいですね。

左のキャロットケーキは完売。

今日は豆乳カスタードケーキやソイチーズケーキが人気です♪