本日の豆やさんの酵素玄米弁当のメインは

鮭のちゃんちゃん焼きでした～

きのこや野菜を自家製味噌で調理して、鮭にかけたものです。

おいしそう~

おかずを盛り込み過ぎて、ご飯スペースにまでおかずがひろがっています。

あまりにも人気で開店207分で完売しました！

金曜日は鶏のレバーの生姜煮も入荷。

もちろんおむすびも。

そしてこれからの豆やさんの酵素玄米弁当のメニューは

こんな感じです。

10月29日火曜日

季節野菜と海老と春雨のオイスターソース炒め

10月30日水曜日

鶏と蓮根と長ネギのアンチョビ入りクリーム煮

11月１日金曜日

さんまのとキノコとトマトのオリーブソテー

どれも食べたくなりますね！

最近は豆やさんの酵素玄米弁当が大人気で、

開店ご20分で完売することもあります。

ぜひご予約くださいませ！

お待たせしました!!

月に1回の、歩月さんの和菓子の日です♪

今回はみんな大好きな

「塩豆大福と抹茶大福」です～

新庄村の農薬不使用の小豆と、白砂糖ではなくきび砂糖を使い、有機抹茶や岡山産の農薬不使用黒豆を使うといこだわりよう。

甘さはかなり控えめで、らんらんのお客様には毎回好評です!

(こちらの写真はイメージです。実際とは異なります。)

塩豆大福と抹茶大福が1個ずつ入って1パック　　400円です。

定番の最中ももちろん入荷♡

あんこと皮が別になっていて、食べるときに挟むので、皮がパリパリで美味しいです~あんこはもちろんらんらんバージョン。

甘さグーンと控えめです。

2個入りで　　390円。

お赤飯と黒豆おこわももちろん入荷。

新庄村の農薬不使用のもち米と小豆、岡山産の農薬不使用の黒豆で作るお赤飯や

黒豆おこわは、味の美味しさも抜群ながら、もちもちした食感が最高です!

さすが岡山が誇るもち米「ひめのもち」!!

お赤飯のごま塩も有機黒ごまと自然塩「石垣」で歩月さんが手作りで焼き塩を作ってくださっています。

各1ｐ(1合)　　300円です。

こんなにいい材料で甘さ控え作っている和菓子はなかなかないですよ~

ぜひ召し上がってくださいね♪

*豆やさんの酵素玄米弁当とおむすび

お弁当の主菜は

鮭のちゃんちゃん焼き

キノコや野菜を入れたみそだれを鮭にかけた美味しい料理です♪

おむすびは

牛すじ煮、鮭しそ、枝豆塩昆布、大豆ひじき、人参葉じゃこ、梅オクラ

です。

お弁当はひとつ　　1080円、おむすびはひとつ　　270円です。

鶏レバーの生姜煮　　309円も入荷します。

*かおり工房さんの天然酵母パン

ご来店お待ちしております。

またまた台風が近づいていますね。

ほどほどの雨でお願いしたいです。

さて今日の入荷です☆

◎アルバンモーさんのベジタリアン惣菜

・チャプチェ

・ベジカレー

・ベジタンドリーチキン

・ひよこ豆のコロッケ

・4種の有機豆ときのこのサラダ

・焼き豆腐と小松菜の中華麹和え

・無添加タピオカ　甘酒豆乳ヨーグルト

◎新庄村のお野菜たち

☆new☆　大根

☆new☆　サラダ白菜

・インゲン

・わさび菜

・にら

・ミニトマトミックス

・パセリ

・かぼちゃ

・原木シイタケ

・原木なめこ

今季ラスト！

ポポー

冬野菜が出始めました＾＾♡

ご来店お待ちしております♪

信州から減農薬紅玉りんごが入荷しました！

通常34回くらい使用される農薬を半分程に減らしています。

化学肥料は不使用。

赤みが強くて酸味があるので、アップルパイ作りに最適です！

もちろんそのまま食べるてもおいしいです(^～^)

季節ものです。

ぜひ。

一つ　２００円です。

本日入荷のチュプさんスイーツはこんな感じです！

あーお腹すくなあー

栗のタルトやモンブランもあったのですが、

熱烈なチュプさんファンのかたが

ありったけ買って下さったので、

売り切れちゃいました！

人気のわらび餅も完売！

最近チュプさんスイーツ人気急上昇です！

*アルバンモーさんのベジタリアン惣菜

*新庄村のお野菜

ご来店お待ちしております。

嬉しいお知らせです!

パイポン畑さんのスイーツが10月23日水曜日臨時入荷することになりました！

6〜7種類が少しずつ。

お楽しみに！

念願のらんらん亭内での第一回目のセミナーを開催いたしました！

ずっと健康セミナー、やりたかったんです〜

今回は管理栄養士yukoさんによる添加物セミナーでした。

日本は世界に誇れない添加物大国!

今の私達の生活では、悲しいことに添加物から逃げ切ることはできません。

でも減らすことはできるんです。

まずは調味料を変えることから。

これ、全部エキスの粉や添加物で作りました。

もとは天然素材でも加工方法に問題があったりします。

だしや皆さんが何度も飲んだことがあるであろう清涼飲料水。

参加者の皆さん、少しずつ飲んでみました。

添加物とわかって飲むのは、正直言っていい気分ではないけれど、

でもかつて食べたことのある味を目の前の粉と水やお湯、炭酸水で再現できてしまう

ことにビックリ！

ラーメンスープもできちゃいます。

左はトンコツスープ、右は和風だし。

野生のタヌキが人間の残飯を食べてアレルギーになって毛が抜けて、肌が剥き出しになったという話を以前聞いたことがあります。

人間より体の小さい動物は、反応が早く出ます。

添加物のような化学物質は脂肪に蓄積されます。

毎日食べるもの、頻繁に食べるものだけでも、安全でちゃんと栄養があるものを食べましょう。

少しずつでも食べ物を変えていきましょう。

できることはたくさんあります。

yukoさんの次回のセミナーは11月30日土曜日です。

テーマは腸活。

10時〜11時、らんらん亭店内で開催します。

予約制です。

ご参加お待ちしております。