6月の歩月さんの和菓子は

水無月です。

空の水がなくなってしまうのではないかと思うほど雨が降る6月の末日に食べる菓子です。

氷をかたどった三角のもちもちした生地の上に、邪気払いの力があると言われていた、赤色の豆、

すなわち小豆を散らしたものです。

蒸し暑い時期ゆえに氷が欲しいところですが、昔は氷は庶民の口に入らない高級品だったのです。

二個入りで販売いたします。

定番人気の最中も入荷します。

新庄村の農薬不使用小豆ときび砂糖で作ったあんこをお家で皮に挟んで召し上がっていただくので、

パリパリとした食感が楽しめのます。

2個入りで　　390円です。

和菓子の日に欠かせないお赤飯と黒豆おこわ(各1合入り　　300円)ももちろん入荷。

新庄の名産のもち米「ヒメノモチ」と農薬不使用小豆で作るお赤飯は、

一口食べただけで「美味しい!!」とわかります。

岡山産の農薬不使用黒豆を使った黒豆おこわも、薄味ながら、滋味深い味わいがあります。

パンやパスタやケーキやクッキーもいいけれど、

たまには日本の菓子とおこわのおいしさをじっくり味わってみませんか?

日本の文化のすばらしさを再発見できますよ。

今月の月に1回のアルバンモーさんのお弁当は、

特製精進焼き肉弁当です！

（写真は参考用です。実際とは異なります。)

植物性材料だけで、ガツーンとパンチのきいた精進焼き肉弁当を

作っていただきます。

暑くて食欲がなくなりがちな季節です。

ガンガン食べて元気を出しましょう！

月に１回だけの入荷です。

矢掛で自然栽培の小麦粉を作っておられる

河上農園さんが、自家製の小麦粉で作ったお菓子を持ってきてくださいます。

今回は6月11日木曜日の入荷です。

今回の入荷は

＊全粒粉豆腐マフィン(有機シナモン、キャラメルナッツ、塩チョコ、季節限定)

*大人のスパイスココアケーキ

*ココアケーキ

*クッキー

など

お楽しみに~

暑くなりましたね~

最近私は水出し緑茶を好んで飲んでいます。

すっきりとして美味しいですよ♪

*豆やさんの酵素玄米弁当とおむすび

お弁当の主菜は

豆腐と大豆ミート味噌のはさみ揚げ

豆腐の間に大豆ミートで作った肉みそ風を挟んで揚げたものです。

おむすびは

枝豆塩昆布、梅じゃこ、鮭しそ、カブの葉の塩漬けじゃこ、プレーン

です。

お弁当は１つ　　1080円　　おむすびは一つ　　270円です。

臭みがなくておいしいと評判の鶏レバーの生姜煮　　309円も入荷します。

最近人気の単品総菜、明日の入荷はこんな感じです。

*ササミのスパイシーフライ

*スズキの梅肉しそ自家製みそ焼き

*重ね煮絹豆腐餡かけ

の3種類です。

*かおり工房さんの天然酵母パン

*尾崎食品さんの美作産大豆の豆腐

ご来店お待ちしております。

今日の入荷のお知らせです★

◎アルバンモーさんのベジタリアンお惣菜

ベジタンドリーチキンサラダ

チャプチェ

イエローカレー

キャロットラペ

甘酒ラタトゥイユ

厚揚げと彩野菜の中華麹和え

そら豆と赤玉ねぎのヴィーガンキッシュ

ブラウニーのクリームサンド

◎豆やさんの酵素玄米弁当は完売しました！

明日も入荷しますよ。

メインは「豆腐と大豆ミート味噌のはさみ揚げ」

お楽しみに♪

◎豆やさんの酵素玄米おむすび

◎新庄村のお野菜たち

にら

きぬさや

新玉ねぎ

ヤーコン

◎新庄村のカキドオシ茶

昔から薬草として利用されてきたカキドオシ。

新庄村の自然栽培の畑で育ったカキドオシをお茶にしました＾＾

やかんで煎じて飲んでみてください。急須で蒸らして飲むこともできます♪

血糖値の高い方に特におすすめです！

◎新庄村の野草ミックスパウダー

栄養満点の野草（薬草）ハコベ・ヨモギ・スギナを粉にして食べやすい配合でブレンドしました！

日々のお料理にひとさじプラスするだけで野草の栄養が簡単にとれます☆

パンやクッキーに混ぜたり

お好み焼きやチヂミに混ぜたり

塩と混ぜてハーブソルト風にも！

とても美味しいですよ～～～

是非お試しくださいね＾＾

ご来店お待ちしています♡

6月2日入荷のパイポン畑さんの甘夏ロール。

消費期限が4月26日と記載されているものがありますが、

正しくは6月4日です。

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

今日もほんわか美味しい

チュプさんのナチュラルスイーツが入荷しました〜

チュプさんの豆乳のカスタードクリームのシュークリーム。

すごく美味しい〜

わらび餅　420円

これが美味しい〜

お待たせいたしました〜

美作市上山のニンニクが入荷しました。

もちろん農薬、化学肥料不使用です。

これからの季節、スタミナ源として欠かせないニンニク！

最強のデトックスフードです！

バリバリ使ってくださいね。

梅雨入り間近?

紫陽花がきれいです。

*アルバンモーさんのベジタリアン総菜

＊豆やさんの酵素玄米弁当とおむすび

お弁当の主菜は、ササミのスパイシーフライ　季節のグリル焼き野菜添え

おむすびは、鮭しそ、梅じゃこ、かぶの葉の塩漬けじゃこ、枝豆塩昆布、プレーンです。

お弁当は」１つ　　1080円　　おむすびは1つ　　270円です。

*新庄村のお野菜

ご来店お待ちしております。

本日初入荷のききつちさんの薪窯パン。

本日はききつちさんｍご本人が納品に来てくださいました〜

ファンの方がゾクゾク来られて、次々に買って行かれたので、

程なく完売！

今後は第一、三木曜日に入荷します。

お楽しみに〜