毎月第三火曜日は、まんま倶楽部さんの雑穀料理の入荷日です。

本日は雑穀弁当は売り切れ！

いなり寿司、海苔巻き、アマランサスご飯、もちあわまんじゅうは、

まだ少しずつありますよ♪

お早めにお越しくださいませ。

本日入荷のパイポン畑さんの秋のラインナップです。

パイポン畑さんのお菓子作り秘話も合わせてご覧くださいませ。

すっかり秋のなか。秋の手仕事第1弾

*.年々  剥く時間ばかり減りなかなか大変な栗作業^^;

渋皮煮を作りさらに裏ごし秋は裏ごし作業の多い事。

お父さんと下の子3人が栗をとってきてくれています✧*。

*.9/15(火)らんらん亭さんお届け日。

秋の実りのお菓子たちのラインナップです✧*。*.・

＊米粉エクレア(マロンチョコ)

＊米粉シュークリーム(ミルク)

＊米粉ロールケーキ(かぼちゃとマロン)

＊かぼちゃのスフレチーズケーキ

＊マロンクリームとチョコムースの米粉タルト

＊ケーキサンド(マスカットといちじく)

＊いちじくとカカオの米粉クランブルチーズケーキ

＊甘酒クリームのベジ生チョコ

・その他焼き菓子も入荷します*°♡

素敵素敵！お楽しみに〜

*まんま倶楽部さんの雑穀弁当、雑穀稲荷寿司、雑穀海苔巻き、雑穀饅頭

*かおり工房さんの天然酵母パン

*パイポン畑さんの自家製自然栽培米粉スイーツ

*焼き菓子みのりさんのクッキー

*うさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用野菜

ご来店お待ちしております。

本日入荷の豆やさんの酵素玄米弁当の主菜は

桜姫鶏のにんにく生姜酒蒸し　ごまだれかけでした。

開店後30分ほどで完売しました。

おむすびもすぐに完売。

桜姫鶏のにんにく生姜酒蒸しは、近日中に単品お惣菜として入荷予定です。

おむすびは、大豆ひじき入りが入荷します。

本日初めて入荷した切干し大根のサラダ(下の写真右)や、

切干し大根のタイ風炒めもまた入荷予定。

最近、豆やさんは野菜だけの惣菜も作ってくださっています。

お楽しみに♪

本日の豆やさんの酵素玄米弁当の主菜は

大豆ミートとエビとマッシュルームの有機豆乳クリームコロッケでした！

弾力のあるコロッケはほんわり甘くて美味しい〜

酵素玄米、野菜と海藻の重ね煮のオムレツ餡かけ、茄子の揚げ浸し、かぼちゃサラダ、エゴマキムチ、エビと野菜とビーフンの炒めもの、万願寺とうがらしのグリル。

ボリュームたっぷりのお弁当でした〜

明日は、鶏の酒蒸し　胡麻ダレかけです。

単品お惣菜は

切り干し大根のパッタイ

切り干し大根サラダ

大豆ミートと季節野菜の麻婆風

です。

パッタイは

タイ料理で、ビーフンの炒めものですが、ビーフンの代わりに切り干し大根を使っています。

楽しみですね！

ぜひ召し上がってみてくださいね♫

毎月第三火曜日は御津で雑穀料理教室をされている、

まんま倶楽部さんの雑穀料理の入荷日です。

今まで食べたことのない、雑穀ワールドを味わえます。

ご飯に混ぜる以外に雑穀ってどう使うの？

雑穀についての疑問をなんでも聞いてみてくださいね♪

楽しみな入荷ラインナップはこんな感じです。

☆お弁当
キヌアの唐揚げ
アマランサスのポテトサラダ
ナス味噌焼き
さつまいも煮
野菜オーブン焼き

きのこアマランサスご飯

☆いなりセット
ヒジキ、
しそ、ゆかり
昆布

☆巻き寿司
ゴボウレモン
ネギ塩
板ふしようが

☆もちあわまんじゆう
あんこくるみ
さつまいもあん
ブドウあんこ

ぜひ召し上がってみてくださいね!

*豆やさんの酵素玄米弁当とおむすび

酵素玄米弁当の主菜は

酒蒸し鶏のごまだれかけです。

おむすびは

鮭しそ、枝豆塩昆布、梅オクラ、えごまキムチじゃこです。

お弁当は1つ1080円、おむすびは1つ270円です。

単品総菜は

切り干し大根のパッタイ風(タイ料理のビーフンの炒め物を、ビーフンではなく切り干し大根で作っています)

切り干し大根のサラダ

大豆ミートと季節野菜の麻婆風です。

切り干し大根は繊維質豊富で、カルシウムも豊富!!

ビタミン12とともに赤血球の生産を促す葉酸も豊富です。

食べなきゃ損の栄養豊富な食材です!!

ぜひ食べてくださいね♪

木製のアロマペンダントが入荷しました。

長野県の樹木で作られたこのペンダントは中にアロマオイルが入れられるようになっています。

木肌に浸透して、ふわりとアロマが香ります。

木の風合いが生きていて、とっても柔らかな印象です。

お気に入りのオイルを入れて、香りを楽しんでみませんか？

本日の豆やさんの酵素玄米弁当の主菜は

自家製味噌漬けピーチポークの夏野菜入りえごま巻きフライでした。

最近、副菜に小豆かぼちゃが加わり、さらに美味しくヘルシーになりました。

豆やさんの酵素玄米弁当の野菜は多くが牛窓の無農薬。

調味料も無添加です。

美味しく、ありがたいです。

明日の豆やさんの酵素玄米弁当の主菜は

大豆ミートと海老とマッシュルームの有機豆乳クリームコロッケです。

おむすびは、プレーン、酒しそ、枝豆塩昆布、梅オクラ、えごまキムチじゃこです。

単品惣菜は、

鶏レバーの生姜煮

ツルムラサキもしくは空芯菜のナムル

鶏むね肉のわさび味噌漬け

大豆ミートと海老とマッシュルームの豆乳クリームコロッケ

です。

ご来店お待ちしております。

*豆やさんの酵素玄米弁当とおむすび

酵素玄米弁当の主菜は、大豆ミートと海老とマッシュルームの有機豆乳クリームコロッケです!!

おむすびは、プレーン、鮭しそ、枝豆塩昆布、梅オクラ、えごまキムチじゃこです。

お弁当は1080円、おむすびは270円です。

単品総菜は、

鶏レバー生姜煮　309円

ツルムラサキ、もしくは空心菜のナムル

鶏むね肉のわさび醤油漬けゴマ焼き

大豆ミートと海老とマッシュルームの有機豆乳クリームクリームコロッケ

です。

単品総菜は400円~

*かおり工房さんの天然酵母パン

*美作の尾崎食品さんの美作産大豆の豆腐

14時頃の入荷です。

ご来店お待ちしております。