毎週火曜日は、吉備中央町のうさくまファームさんのお野菜の日です!
彩り鮮やかなのがうさくまファームさんのお野菜の特徴です。
オレンジ色のかぼちゃのコリンキーは、煮るのではなく
炒めものにすると美味しいのです。
オリーブオイルとニンニクとタカノツメと一緒に炒めると美味しいです。
新たなかぼちゃ料理にトライしてみませんか?
毎週火曜日は、吉備中央町のうさくまファームさんのお野菜の日です!
彩り鮮やかなのがうさくまファームさんのお野菜の特徴です。
オレンジ色のかぼちゃのコリンキーは、煮るのではなく
炒めものにすると美味しいのです。
オリーブオイルとニンニクとタカノツメと一緒に炒めると美味しいです。
新たなかぼちゃ料理にトライしてみませんか?
毎月第一、三火曜日はパイポン畑さんの自家製自然栽培の米粉スイーツの入荷日です!
本日もウキウキするような米粉スイーツがたくさん入荷しました!!
が、次々に売れて行きます。
次々に売れて行きますので、お早めにご来店くださいませ。
毎月第三火曜日は、まんま倶楽部さんの雑穀料理の入荷日です。
本日は雑穀弁当は売り切れ!
いなり寿司、海苔巻き、アマランサスご飯、もちあわまんじゅうは、
まだ少しずつありますよ♪
お早めにお越しくださいませ。
本日入荷のパイポン畑さんの秋のラインナップです。
パイポン畑さんのお菓子作り秘話も合わせてご覧くださいませ。
すっかり秋のなか。秋の手仕事第1弾
*.年々 剥く時間ばかり減りなかなか大変な栗作業^^;
渋皮煮を作りさらに裏ごし秋は裏ごし作業の多い事。
お父さんと下の子3人が栗をとってきてくれています✧*。
*.9/15(火)らんらん亭さんお届け日。
秋の実りのお菓子たちのラインナップです✧*。*.・
*米粉エクレア(マロンチョコ)
*米粉シュークリーム(ミルク)
*米粉ロールケーキ(かぼちゃとマロン)
*かぼちゃのスフレチーズケーキ
*マロンクリームとチョコムースの米粉タルト
*ケーキサンド(マスカットといちじく)
*いちじくとカカオの米粉クランブルチーズケーキ
*甘酒クリームのベジ生チョコ
・その他焼き菓子も入荷します*°♡
素敵素敵!お楽しみに〜
*まんま倶楽部さんの雑穀弁当、雑穀稲荷寿司、雑穀海苔巻き、雑穀饅頭
*かおり工房さんの天然酵母パン
*パイポン畑さんの自家製自然栽培米粉スイーツ
*焼き菓子みのりさんのクッキー
*うさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用野菜
ご来店お待ちしております。
本日入荷の豆やさんの酵素玄米弁当の主菜は
桜姫鶏のにんにく生姜酒蒸し ごまだれかけでした。
開店後30分ほどで完売しました。
おむすびもすぐに完売。
桜姫鶏のにんにく生姜酒蒸しは、近日中に単品お惣菜として入荷予定です。
おむすびは、大豆ひじき入りが入荷します。
本日初めて入荷した切干し大根のサラダ(下の写真右)や、
切干し大根のタイ風炒めもまた入荷予定。
最近、豆やさんは野菜だけの惣菜も作ってくださっています。
お楽しみに♪
本日の豆やさんの酵素玄米弁当の主菜は
大豆ミートとエビとマッシュルームの有機豆乳クリームコロッケでした!
弾力のあるコロッケはほんわり甘くて美味しい〜
酵素玄米、野菜と海藻の重ね煮のオムレツ餡かけ、茄子の揚げ浸し、かぼちゃサラダ、エゴマキムチ、エビと野菜とビーフンの炒めもの、万願寺とうがらしのグリル。
ボリュームたっぷりのお弁当でした〜
明日は、鶏の酒蒸し 胡麻ダレかけです。
単品お惣菜は
切り干し大根のパッタイ
切り干し大根サラダ
大豆ミートと季節野菜の麻婆風
です。
パッタイは
タイ料理で、ビーフンの炒めものですが、ビーフンの代わりに切り干し大根を使っています。
楽しみですね!
ぜひ召し上がってみてくださいね♫
毎月第三火曜日は御津で雑穀料理教室をされている、
まんま倶楽部さんの雑穀料理の入荷日です。
今まで食べたことのない、雑穀ワールドを味わえます。
ご飯に混ぜる以外に雑穀ってどう使うの?
雑穀についての疑問をなんでも聞いてみてくださいね♪
楽しみな入荷ラインナップはこんな感じです。
☆お弁当
キヌアの唐揚げ
アマランサスのポテトサラダ
ナス味噌焼き
さつまいも煮
野菜オーブン焼き
きのこアマランサスご飯
☆いなりセット
ヒジキ、
しそ、ゆかり
昆布
☆巻き寿司
ゴボウレモン
ネギ塩
板ふしようが
☆もちあわまんじゆう
あんこくるみ
さつまいもあん
ブドウあんこ
ぜひ召し上がってみてくださいね!
*豆やさんの酵素玄米弁当とおむすび
酵素玄米弁当の主菜は
酒蒸し鶏のごまだれかけです。
おむすびは
鮭しそ、枝豆塩昆布、梅オクラ、えごまキムチじゃこです。
お弁当は1つ1080円、おむすびは1つ270円です。
単品総菜は
切り干し大根のパッタイ風(タイ料理のビーフンの炒め物を、ビーフンではなく切り干し大根で作っています)
切り干し大根のサラダ
大豆ミートと季節野菜の麻婆風です。
切り干し大根は繊維質豊富で、カルシウムも豊富!!
ビタミン12とともに赤血球の生産を促す葉酸も豊富です。
食べなきゃ損の栄養豊富な食材です!!
ぜひ食べてくださいね♪