毎週火曜日は焼き菓子みのりさんのクッキーの入荷日です。

なんでこんなにかわいいんだろう？

卵、乳製品、白砂糖不使用です。

広島のおへそさんの伝統製法パンが入荷しました。

品種改良されていない、昔から歩く古代小麦を使ったパンもあります。

古代小麦のパンを作っているパン屋さんは、全国的に珍しいのです。

今の小麦よりグルテンが少ないので、食べる時にもち〜って伸びはありません。

現代の小麦はもちもちさせるために、グルテンを増やすための品種改良が加えられているそうです。

だから腸の調子が悪くなって、グルテンフリーが必要になるんでしょうか？

おへそさんのパンは、噛むほどに美味しい、素材の美味しさが生きた本物のパンです(^o^)

毎週水曜日はチュプさんのナチュラルスイーツの日。

平飼い卵のシフォンケーキと卵、乳製品なしのベジタリアンスイーツがいっぱいです♪

雨の日はスイーツ買って、お家で食べよう♪

毎月第一、三火曜日は、パイポン畑さんの自家製自然栽培米粉スイーツの入荷日です♪

今日も豪華なラインナップですよ〜

雨の日はスイーツを楽しもう♪

毎月最終水曜日に入荷の、広島のおへそさんの伝統製法パン。

今月は水曜日が5回あるので、

6月16日水曜日にも入荷します♪

入荷ラインアップはこちら.

＊UFOハーフ(カンパーニュのハーフサイズ)  376円

*食パン　　560円

*生ハムよつばチーズ　　495円

*世羅ハニーいちじく　　376円

*ライ麦50％　　495円

*トルペド(バゲットです)  495円

*くるみメープル　　495円

*いよかんクリームチーズ　　376円

*くるみクランベリーレーズン　　376円

*世羅ワインクランベリー　　614円

*スペルトチョコ(古代小麦入りチョコパン)  614円

*カムート　　376円

*スペルトかぼちゃ(古代小麦入りかぼちゃとクリームチーズのパン。人気です!!）　　495円

*チョコ食パン　　495円

*ふんわりバンズ(バーガー用バンズ　　5個入り)  668円

＊黒パンドライフルーツ　　495円

*冷凍ピザ　　マルゲリータ(ナチュラルチーズ使用)  994円

*冷凍ピザ　  ヴィーガンチーズ　　1102円

＊冷凍ピザパン（世羅野菜&ナチュラルチーズ)  　951円

ご予約もお受けいたします♪

今月の歩月さんの和菓子は

「水無月」です。

氷に見立てた、葛粉入りの三角のういろうに、邪気を払うとされる、赤色の小豆の入ったもっちりした、今の季節だけのお菓子です

2個入り　350円です。

歩月さんがらんらん亭用に作って下さるお菓子は、全てキビ砂糖使用、小豆やもち米は、岡山の新庄村の農薬不使用です。

*酒粕どら焼き　1個　220円

一宮の板野酒造場さんの酒粕、美作の平飼い卵を使ったふんわりどら焼きです。

*最中(2個入り　390円)

らんらん亭オリジナル餡を、食べる直前に皮に挟んで食べていただくので、パリパリです♪

*お赤飯と黒豆おこわ(各1合　300円)

新庄村の特産もち米「ひめのもち」で作ったお赤飯と黒豆おこわは、もち米の美味しさともちもちした小気味いい食感が特徴です！

小豆も黒豆も、岡山産の農薬不使用ですよ♪

ご予約も承ります！

矢掛の河上農園さんは、自然栽培で小麦を作って、その小麦個で

スパイス&ソルトクッキーを作っておられます♪

今回もときめくクッキーが入荷しましたよ！

左から

酵母シナモンロールスコーン

酵母キャラメルナッツスコーン

酵母カランツとクルミスコーン

左から

全粒粉のカカオニブクッキー

全粒粉の黒糖ビスケット

左から

フェンネルとレモンクッキー

カルダモンチャイクッキー

ラベンダーと白ごまのショートブレッド

左から

全粒粉塩クッキー

オールスパイスとクランベリーのビスコッティ

全粒粉のメイプルペカンクッキー

1つ　230円〜

月に1回だけの入荷です♡

月に２回、土曜日入荷の

徳島のkuchenさんのスパイススイーツ♪

次回入荷は6月１９日土曜日です。

今回の入荷ラインアップはこちら♪

*PLUM パウンドケーキ　250円

*PLUMチーズケーキ　　450円

(株式会社アワグラスさんの梅酒にケ漬け込んだ後の梅の実を使用)

*徳島県吉野川市美郷の梅

*ブルーベリーとバニラクランプルマフィン　　350円

*スパイス香るフロランタン　　200円

*定番スパイススコーン4種

(各種4個入り)

*プレーン岩塩　　500円

*チーズとキャラウェイ　　550円

*無花果・くるみとオールスパイス　　550円

*マサラチャイ　　550円

毎回チーズケーキとマフィンはすごく人気♪

特にチーズケーキの人気はすごいです!!

ご予約は6月12日土曜日　　18時まで。

他にはない、kuchenさんの、オリジナルスパイススイーツをどうぞ♪

美作の尾崎食品さんが、自家製美作産大豆のの豆乳で、

濃厚な豆乳プリンを作りました。

こちらは青大豆の豆乳のプリン。

豆乳と砂糖だけで作っています。

あえて豆乳の味を損ねないようにグラニュー糖で。

添加物は一切使っていません。

今まで食べたどのプリンとも違う、味と食感です。

プリンの上は、まるで分厚い湯葉のよう。

その下は、豆腐とも湯葉とも違うトロトロの濃厚な青大豆の味。

まさに新感覚！

豆乳湯葉プリン？

お目見えした時はぜひ一度召し上がってみてください。

イメージ的には、和食の懐石コースのデザート？

毎月第一、三木曜日は、美作のききつちさんの薪窯パンの入荷日です。

電気やガスのオーブンではなく薪をくべて窯で焼いています。

だからでしょうか、とっても優しい素朴な味わいが美味しく、和む味わいなのです。

6月１７日木曜日入荷のラインアップはこちら。

すでに予約がたくさん入っているものもあります。

すべてのご希望にお答えできるかどうかわかりませんが、

6月12日17時までご予約をお受けいたしますよ(^^♪

*くるみレーズン　　600円

*レーズン食パン　　340円

*チョコくるみ　　240円

*レモンいちじく　　250円

*クランベリーひまわり　　220円

*コッペパン　　140円

個人的にはコッペパンが一番好きです♪