最近大福に凝っています。

大福の無限の可能性に歩月さんとともに取り組んでおります。

7月の歩月さんの和菓子は

レモン大福&あんず大福です。

レモンは広島のからすやま農園さんの自然栽培のレモンを使います。

手亡豆は北海道の農薬、化学肥料不使用。

甘酸っぱさが身上です。

あんず大福には歩月さん手作りのあんずジャムを使います。

夏の大福は甘酸っぱいのが美味しいかな、と。

もちろんお赤飯も入荷しますよ。

お楽しみに~