お待たせいたしました。

月に一回の入荷、ぽわんさんのチーズケーキの入荷ラインナップの発表です。

*酒粕ショコラ(嘉美心酒造)

嘉美心酒造さんの酒粕とココアをたっぷり練り込んだまろやかでクリーミーなチーズケーキです。

*カカオラムレーズン

ラム酒にじっくりと漬け込んだレーズンとココアをたっぷり練り込んだ、芳醇な味わいのチーズケーキです。

*八朔とホワイトチョコレート

総社産の八朔を皮ごとジャムにして、ざくざくと刻んだホワイトチョコレートとともに練り込みました。

*ヴァンショーのガナッシュ

ヴァンショーのガナッシュは、赤ワインとはちみつとレモンをぐつぐつと煮詰めた後、ナツメグやカルダモンやシナモンなどのスパイスと生姜のはちみつ煮、生クリーム、クーベルチョコレートなどを加えてスパイシーなガナッシュに仕上げます。これをさいの目に切ってクーベルチョコレートを練り込んだチーズケーキに混ぜ込み完成です。

*山椒チョコレート

濃厚なクーベルチュールチョコレートに山椒の実をピリリと効かせた大人の味わいです。

*カカオと果実

ココアたっぷりの生地に、ラム酒に漬け込んだクランベリーやレーズン、アプリコットを混ぜ込んで焼きました。

お値段はすべて　1 個　　430円

季節のチーズケーキはお日保ち5~6日、ジップロックやタッパーなどに入れて1カ月ほど冷凍保存も可能。解凍は冷蔵庫で半日ほどです。

お取り置きも承ります。

ぽわんさんはおひとりで丁寧に手作りされているので、作れる数に限りがあります。

定数に達し次第予約受付を終了いたします。

毎月チーズケーキのラインナップが変わります。

私はぽわんさんのチーズケーキが、すべてのチーズケーキの中で最も素晴らしくおいしいと思っています。

ぜひ皆様も一度味わってくださいませ。