矢掛の河上農園さんは、自然栽培で小麦を作って、その小麦個で

スパイス&ソルトクッキーを作っておられます♪

今回もときめくクッキーが入荷しましたよ！

左から

酵母シナモンロールスコーン

酵母キャラメルナッツスコーン

酵母カランツとクルミスコーン

左から

全粒粉のカカオニブクッキー

全粒粉の黒糖ビスケット

左から

フェンネルとレモンクッキー

カルダモンチャイクッキー

ラベンダーと白ごまのショートブレッド

左から

全粒粉塩クッキー

オールスパイスとクランベリーのビスコッティ

全粒粉のメイプルペカンクッキー

1つ　230円〜

月に1回だけの入荷です♡

月に２回、土曜日入荷の

徳島のkuchenさんのスパイススイーツ♪

次回入荷は6月１９日土曜日です。

今回の入荷ラインアップはこちら♪

*PLUM パウンドケーキ　250円

*PLUMチーズケーキ　　450円

(株式会社アワグラスさんの梅酒にケ漬け込んだ後の梅の実を使用)

*徳島県吉野川市美郷の梅

*ブルーベリーとバニラクランプルマフィン　　350円

*スパイス香るフロランタン　　200円

*定番スパイススコーン4種

(各種4個入り)

*プレーン岩塩　　500円

*チーズとキャラウェイ　　550円

*無花果・くるみとオールスパイス　　550円

*マサラチャイ　　550円

毎回チーズケーキとマフィンはすごく人気♪

特にチーズケーキの人気はすごいです!!

ご予約は6月12日土曜日　　18時まで。

他にはない、kuchenさんの、オリジナルスパイススイーツをどうぞ♪

美作の尾崎食品さんが、自家製美作産大豆のの豆乳で、

濃厚な豆乳プリンを作りました。

こちらは青大豆の豆乳のプリン。

豆乳と砂糖だけで作っています。

あえて豆乳の味を損ねないようにグラニュー糖で。

添加物は一切使っていません。

今まで食べたどのプリンとも違う、味と食感です。

プリンの上は、まるで分厚い湯葉のよう。

その下は、豆腐とも湯葉とも違うトロトロの濃厚な青大豆の味。

まさに新感覚！

豆乳湯葉プリン？

お目見えした時はぜひ一度召し上がってみてください。

イメージ的には、和食の懐石コースのデザート？

毎月第一、三木曜日は、美作のききつちさんの薪窯パンの入荷日です。

電気やガスのオーブンではなく薪をくべて窯で焼いています。

だからでしょうか、とっても優しい素朴な味わいが美味しく、和む味わいなのです。

6月１７日木曜日入荷のラインアップはこちら。

すでに予約がたくさん入っているものもあります。

すべてのご希望にお答えできるかどうかわかりませんが、

6月12日17時までご予約をお受けいたしますよ(^^♪

*くるみレーズン　　600円

*レーズン食パン　　340円

*チョコくるみ　　240円

*レモンいちじく　　250円

*クランベリーひまわり　　220円

*コッペパン　　140円

個人的にはコッペパンが一番好きです♪

入荷のつづき・・・

◎新庄村ボスケリコ農園の森のカステラ

新作のルバーブは酸味があって暑い時期でもさっぱりと美味しいです。

今日から今までの生地よりしっとりと仕上げているそうです！

食べてみてくださいね。

◎新庄村の農薬不使用お野菜たち

◎真庭市中和の小屋束豆腐店さんのおからグラノーラ

初入荷です！

岡山県産自然栽培大豆を使って丁寧に作られるお豆腐。

その工程ででるおからと

有機のオートミールやメープルシロップを一緒にグラノーラにしました。

素朴な味わいがとても美味しいです！

ぜひお味見ください＾＾

いいお天気が続きますね。

夏日・・・

さて今日の入荷です。

◎ベーグルクラフトさんのベーグルたち

◎まんまの杜さんのお弁当

完売しました！

ありがとうございます！！

◎アルバンモーさんのヴィーガン総菜

つづく・・・

本日も入荷盛りだくさんでした。

美作のあいゆうわいえさんの天然酵母パンは今日も大人気！

まだあるのは

つのパン2

バゲット　1

バジルチーズベーグル　1

ライ麦カンパーニュハーフサイズ　2

です。

バジルチーズベーグルとライ麦カンパーニュは暑い季節は冷蔵庫販売です。

備前のLOLOさんのアップルパイと米粉シュークリームはやはり完売！

ブルーベリーパイはまだありますよ。

ひえやもちあわなどの雑穀を使ったシュークリームは予想外の美味しさ！！

LOLOさんにしか作れない野性味溢れる美味しさです。

チュプさんのスイーツもいっぱい売れて行きました。

でもまだまだつい、手が出るスイーツがありますよ〜

おやつ時間は大切です

○○ラインナップ○○

☆ココアのヴィーガンいちごショートケーキ（小麦・乳・卵 不使用）
ココアのヴィーガンスポンジと豆乳ヨーグルトクリーム
(写真より大きいサイズです)

・
☆ベイクドチーズケーキ(乳・卵・小麦 不使用)
いちご&ラズベリー
・

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☆チョコバナナタルト(小麦・乳・卵 不使用)
有機バナナのタルトにチョコレート味のクリームをトッピング
・
☆ロールケーキ (小麦・乳　不使用)
酒粕あん
・
☆カヌレ（小麦・乳・油 不使用）
・
☆米粉シフォン
栗とラム酒(乳・小麦・油　 不使用)
・

☆米粉タルト　(乳・卵・小麦 不使用)常温
アーモンド&ペカンナッツ
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☆発芽玄米クッキー　(乳・卵・小麦 不使用)
ヘーゼルナッツ(小麦・乳・卵  不使用)
【アレルギー物質28品目中】なし

マカダミアナッツ(小麦・乳・卵 不使用)
【アレルギー物質28品目中】大豆

他　4種

＊＊＊
＊＊＊

シフォンケーキ 、カヌレ、ロールケーキ  に、
平飼い卵をつかっています。
他は全て 乳・卵・小麦 不使用、米粉を使った植物性のスイーツ　です。

毎月第二水曜日は備前のLOLOさんのケーキ系スイーツの入荷日です。

大人気のアップルパイは今回が最後!!

次回は秋にリンゴが出てからの再開になります。

*アップルパイ

*ブルーベリーパイ

*米粉シュークリーム

LOLOさんは現在農作業がお忙しいので、今回スイーツの種類は少なめ。

でもおいしさは変わらないので、楽しく召し上がってくださいね(^^♪

毎回完売の美作のあいゆうわいえさんの天然酵母パン(^^♪

柔らかくて香ばしくていつも美味しそうオーラがが出ています♡

6月9日水曜日に入荷するのはこんな素敵なパンたちですよ~

もちもち食パン　　398円

全粒粉山形食パン　　420円

クロワッサン　　258円

つのパン(塩バター)　　204円

有機粒あんパン　　225円

バゲット　　279円

ライ麦のオーガニックレーズンとクルミのカンパーニュハーフサイズ　517円~　538円くらい

バジルとチーズのベーグル　　322円

あいゆうわいえさんの天然酵母パンにサラダとドリンクをつければ美味しい一食になります♪

ぜひお召し上がりくださいませ。(^^♪

6月23日にもあいゆうわいえさんの天然酵母パンは入荷します。