毎月最終水曜日は、広島のおへそさんの本格ハード系の天然酵母パンの入荷日です。

古代小麦を使い、地元の農薬不使用の小麦から起こした酵母を使い、国産小麦や海外のオーガニック素材や地元の湧き水で、

じっくりじっくり時間をかけて作るパンは、そのものが貴重な存在!!

これぞまさしく昔ながらの、命を作るパンです。

今回入荷するのはこちら。


*食パン　　560円

*UFOハーフ(カンパーニュのハーフサイズ)　　376円

*トルペド(バゲット)  　495円

*ライ麦　　495円

*ふんわりバンズ(バーガー用のバンズ　　5個入り)  668円

*カムート(古代小麦入り)  　376円    オススメ!!

*生ハムよつばチーズ　　495円

*世羅ハニー&有機いちじく　　376円
*チョコ食パン　　495円

*かぼちゃクリームチーズ(古代小麦入り)　　495円

*くるみメープル　　495円

*いよかんクリームチーズ　　376円

*胡桃クランベリーレーズン　　376円

*世羅ワイン&クランベリー　　614円
*スペルトチョコ(古代小麦入り)  614円

*味噌ブルーチーズ　　495円

*パ　デ　パジェス(スペイン、カタルーニャ地方の伝統パン。くせがないパンで食べやすい)　　376円　　初入荷!


気温が上がってパンの賞味期限が短くなっています。特にチーズやかぼちゃの入ったものの賞味期限が短くなっているので、1~2個しか入荷しないものもあります。

ご予約もお受けいたしますが、ご要望にお応えできない場合がありますこと、ご了承くださいませ。

皆さんお待ちかね(^^♪

美作のあいゆうわいえさんの天然酵母パンが6月23日水曜日に入荷しますよ~

ふんわり、香ばしいあいゆうわいえさんの天然酵母パンは誰もが大好きになる味♡

今回はこんなパンが入荷します。

*もちもち食パン  398円

*全粒粉山形食パン　　420円

*クロワッサン　　258円

*つのパン(塩バター)  204円
*有機粒あんパン225円

*バゲット　　279円

*羅漢果クッキーパン

*じゃがいものブール(少し酸味があって、中はふんわり美味しいパンです。)

*クランベリーとクルミのクリームチーズ入りベーグル　　312円


ご予約も承ります(^^♪

お楽しみに(*’▽’)





写真はじゃがいものブールです。

パンマニアたちが認める本格ベーグルを、里庄で作っておられる

Bagel craftさん♡

6月24日の入荷ラインアップのお知らせが来ましたよ!

 
プレーン　　200円

ソイ　　220円

ぺカン(ピーカンナッツ）　　280円

紅茶レーズン　　300円

アーモンドチョコチップ　　350円

くるみいちじく　　　300円

玄米コーヒー　　270円

 
ご予約は6月19日土曜日の１８時までお受けいたします♪

 
Bagel craftさんのベーグルのどっしり感と弾力のある歯ごたえは、正に本物!!

パン好きな方はぜひお試しくださいませ♪

 

毎月第４木曜日のお楽しみです♪

井原のハジマリニさんの植物性素材100％のおやつ。

ハジマリニさんのスイーツは本当に甘さを控えているのに、おやつとしての愉しさを十分に味わえます(^^♪

今回入荷のラインアップはこちらです♡

 
＜TOFUマフィン＞

シンプル

オーガニックココア

紅茶とあんず

バナナメープル

チョコミント

ブルーベリーシナモン　　NEW

 
＜タルト＞

ナッツのタルト

すももとあんずのタルト　　NEW

バナナココナッツタルト

 
＜クッキー＞

塩ビスケット

甘糀ガレット

米ブランクッキー

ポッケ

ほうじ茶シナモン

 
<酵母入りシリーズ>

酵母入り　よもぎとくるみのスコーン　　NEW

酵母クッキー　　チョコチップ

酵母クッキー　コリアンダー　　NEW

 
クッキー　ピクニックセット(ポッケ、きなこ、キャロブ)  NEW

 
あ～楽しそうなラインアップですね♪

 
ご予約もお受けいたします♪

 
 
 

毎週土曜日の大人気弁当!!

カモスカごはんさんの発酵弁当の6月19日分の主菜は


ササミのカリカリフリット　ハニーシラチャ―ソース

です。

ハニーシラチャ―ソースは、チリソースみたいな甘辛いソースです。

今回から塩麴シュウマイが入るそうですよ(^^♪


お楽しみに!


ご予約は6月１７日木曜日の18時までです。

１つ　　1080円。

 


写真はイメージです。実際とは異なります。

今月の歩月さんの和菓子は

「水無月」です。


氷に見立てた、葛粉入りの三角のういろうに、邪気を払うとされる、赤色の小豆の入ったもっちりした、今の季節だけのお菓子です

2個入り　350円です。

 
歩月さんがらんらん亭用に作って下さるお菓子は、全てキビ砂糖使用、小豆やもち米は、岡山の新庄村の農薬不使用です。

 
 
*酒粕どら焼き　1個　220円

一宮の板野酒造場さんの酒粕、美作の平飼い卵を使ったふんわりどら焼きです。



 
*最中(2個入り　390円)

らんらん亭オリジナル餡を、食べる直前に皮に挟んで食べていただくので、パリパリです♪



 
*お赤飯と黒豆おこわ(各1合　300円)

新庄村の特産もち米「ひめのもち」で作ったお赤飯と黒豆おこわは、もち米の美味しさともちもちした小気味いい食感が特徴です！

 
小豆も黒豆も、岡山産の農薬不使用ですよ♪

 


ご予約も承ります！

本日入荷のカモスカゴハンさんの発酵弁当　1080円。

主菜は、豆腐と蓮根の肉団子　バルサミコあんかけでした。

 
見るからに美味しそうで、早々に完売！

いつもご予約が多い人気弁当です。

 
次回は6月19日土曜日の入荷です♪

 
おかず内容が決まるのが水曜か木曜日になるのですが、木曜日の18時までご予約をお受けしております。

 
確実にカモスカゴハンさんのお弁当を入手するには、ご予約がオススメです!

月に２回、土曜日入荷の

徳島のkuchenさんのスパイススイーツ♪

次回入荷は6月１９日土曜日です。

今回の入荷ラインアップはこちら♪

*PLUM パウンドケーキ　250円

*PLUMチーズケーキ　　450円

(株式会社アワグラスさんの梅酒にケ漬け込んだ後の梅の実を使用)

*徳島県吉野川市美郷の梅


*ブルーベリーとバニラクランプルマフィン　　350円

*スパイス香るフロランタン　　200円

*定番スパイススコーン4種

(各種4個入り)

*プレーン岩塩　　500円

*チーズとキャラウェイ　　550円

*無花果・くるみとオールスパイス　　550円

*マサラチャイ　　550円

毎回チーズケーキとマフィンはすごく人気♪

特にチーズケーキの人気はすごいです!!


ご予約は6月12日土曜日　　18時まで。

他にはない、kuchenさんの、オリジナルスパイススイーツをどうぞ♪

 

美作の尾崎食品さんが、自家製美作産大豆のの豆乳で、

濃厚な豆乳プリンを作りました。

こちらは青大豆の豆乳のプリン。

豆乳と砂糖だけで作っています。

あえて豆乳の味を損ねないようにグラニュー糖で。

添加物は一切使っていません。

今まで食べたどのプリンとも違う、味と食感です。

プリンの上は、まるで分厚い湯葉のよう。

その下は、豆腐とも湯葉とも違うトロトロの濃厚な青大豆の味。

 
まさに新感覚！

豆乳湯葉プリン？

お目見えした時はぜひ一度召し上がってみてください。

イメージ的には、和食の懐石コースのデザート？

毎月第一、三木曜日は、美作のききつちさんの薪窯パンの入荷日です。

電気やガスのオーブンではなく薪をくべて窯で焼いています。


だからでしょうか、とっても優しい素朴な味わいが美味しく、和む味わいなのです。


6月１７日木曜日入荷のラインアップはこちら。

すでに予約がたくさん入っているものもあります。

すべてのご希望にお答えできるかどうかわかりませんが、

6月12日17時までご予約をお受けいたしますよ(^^♪


*くるみレーズン　　600円

*レーズン食パン　　340円

*チョコくるみ　　240円

*レモンいちじく　　250円

*クランベリーひまわり　　220円

*コッペパン　　140円


個人的にはコッペパンが一番好きです♪