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おしらせ
玉木さんの大浦ごぼうが再入荷
2014-10-10

毎年大人気の玉木さんのごぼう。

先週入荷したのはもちろん売り切れ。

今日も持ってきていただきました。

とにかく香りがいいです。味も濃いです。身も柔らかです。

ワタシはこのごぼうを皮付きのまま薄切りにして、たっぷりのオリーブオイルでいためて、だし醤油と水でやわらかくなるまで煮て、最後にドライバジルを入れて風味付けしてみました。

イタリアンなきんぴらごぼう。お試し下さい。

ちなみにごぼうのあく抜きはしません。あのあくの中にポリフェノールという抗酸化作用があります。

posted by らんらん亭 | おしらせ 岡山県産農産物 | 2014/10/10 - 18:56 |
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