福富の和菓子屋さん「歩月」さんの

今月の和菓子は、

らんらん亭オリジナルバージョンの

「酒粕水ようかん」(2個入り　　450円）

です。

(写真はごま塩おはぎとセットになっていますが、

今回は酒粕水ようかんだけが2つ入っているセットになります。)

 

新庄村の農薬不使用小豆ときび砂糖を使って作っていただいています。

ほんのり香る酒粕が大人好みです。

 

お酒にも合う羊羹です。

すっかり定番になりました。

お家であんこを皮に挟んで食べていただく最中(2個入り　　390円)

も入荷します。

パリパリの皮にあんこを挟んで食べていただくので、美味しさが引き立ちます。

 

もはやなくてはならないお赤飯と黒豆おこわ(各1合入り　300円)も

もちろん入荷します!!

 

新庄村の農薬不使用のもち米と小豆、岡山の農薬不使用の黒豆を使って作っていただいています。

 

実は歩月さんのお店の和菓子とらんらん用に作っていただいている和菓子は

味と材料が違います。

 

歩月さんのお店では、きれいな色目とすっきりした甘みを出すために、

白砂糖を使われますが、

らんらん亭の分は、すべてきび砂糖で作ってくださっています。

だから、全体が少し茶色っぽいです。

 

らんらんてい亭の分は和菓子の小豆もすべて、新庄村の農薬不使用です。

 

お赤飯もらんらんらんらん亭の分は、新庄村の農薬不使用のもち米と小豆を使っていただき、ごま塩も有機の黒ごまと自然塩「石垣」を使っていただいて、特別なものを作ってくださっているのです。

 

大変なお手間をおかけしているのに、いつも快く作ってくださる歩月さんには

感謝しかありません!!

 

歩月さんは添加物を使わず和菓子を作られる、大変貴重なお店です。

 

ぜひ、皆様!和菓子を楽しく味わってくださいませ。