紫陽花色づく雨模様、、、、なんて言ってられないくらいの大雨です!!

皆さん無事ですか?

7月6日金曜日は月に一回の和菓子の日です。

福富の和菓子屋さん「歩月」さんに今回作っていただくのは

らんらんの永遠の定番、名刀味噌さんの「玄米甘酒」を使った

「玄米甘酒羊羹」と「梅大福」のセット(470円)です。

白砂糖は使わずきび砂糖で、できるだけ甘みを抑えて作る和菓子は、優しい味わいです。

特に玄米甘酒羊羹は砂糖の量をギリギリまで抑えて、甘酒の味と甘みを目いっぱい生かしました。

今回あんこは北海道産の手亡豆を使った白餡。

やさしい甘さを楽しんでいただけます。

もちろん定番のお赤飯(1合　300円)と黒豆おこわ(1合　300円)も入荷します。

新庄村の農薬不使用のもち米(ひめのもち)と小豆を使用しています。

お赤飯のごま塩も、有機黒いりごまと自然塩「石垣」を使用したらんらんオリジナルです。

美味しさと食感のよさが素晴らしく、毎回大人気です。

一期一会のお菓子です。

ぜひ。