クレソンは最近話題ですね。

とっても栄養があるとか＾＾

「栄養素密度ランキング」で野菜の中で1位だったそうです！

・シニグリン：抗菌性

・ビタミンＣ：美容、かぜ予防

・ビタミンＡ：視力回復、皮膚や粘膜の強化

他にも肉料理と食べると血液の参加を防ぐ、消化を助けるなど。

中国では熱ばて防止

ヨーロッパでは消化や解熱に使われているそうです。

そんなすごいクレソンが日本でもっとも美しい村連合の新庄村の

清流で育ちました。

新庄村のボスケリコ農園からの入荷です。

ここのしいたけも美味しいですよ～～

栄養を壊さないためにも生食がオススメです＾＾

ぜひ食べてみてくださいね