7月24日水曜日の豆やさんの酵素玄米弁当の主菜は

若鶏と夏野菜のジェノベーゼ

です。

ジェノベーゼは、フレッシュバジル、松の実、バージンオリーブオイル、にんにくをフードプロセッサーで混ぜ合わせたソースがベースのお料理です。

パスタに合わせるのが一般的ですが、牛窓のバジルはお肉と合わせても負けないくらい香りがいいのです!!

おむすびは

梅オクラ、鮭しそ、枝豆塩麴、鶏そぼろ、鶏塩麴、豚葱味噌、えごまキムチ、人参ナムル

です。

お弁当は1つ　　1080円

おむすびは1つ　　270円です。

ご予約もお受けいたします~

7月23日の豆やさんの酵素玄米弁当の主菜は

夏野菜と厚揚げの中華あんかけ

です。

トマトの酸味が愛示唆をぐーんとアップさせて、蒸し暑い今の時期にぴったりなんですよ~

おむすびは

梅オクラ、鮭しそ、枝豆塩昆布ねえごまキムチ、人参ナムル

です。

お弁当は1つ　　1080円

おむすびは1つ　　270円

です。

ご予約もお受けいたします~

7月31日まで開催中の仏像展

「日々、ほとけ」展。

仏像を制作された仏師さん

昭雲工房の　山田直禾さんが

7月23日に来られます。

まだお若い男性ですが、なんとなくホトケ的な雰囲気が漂います。

今回の仏像展で人気なのは、

この仏像の消しゴムハンコ(324円)

日常的につかえるので売れています。

23日に仏師さんがいくらか追加を持ってきてくださる予定です。

お楽しみに!

*歩月さんの酒粕水ようかんともなかとお赤飯と黒豆おこわ

*豆やさんの酵素玄米弁当とおむすび

酵素玄米弁当の主菜は

「夏野菜と厚揚げの中華風あんかけ」

です。

トマトの酸味が美味しいですよ♪

おむすびは

新作の梅オクラ、鮭しそ、枝豆塩昆布、えごまキムチ、人参ナムルです。

お弁当は1つ　　1080円

おむすびは1つ　　270円です。

*かおり工房さんの天然酵母パン

*焼き菓子みのりさんのクッキー

*うさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用野菜

ご来店お待ちしております~

福富の和菓子屋さん「歩月」さんの

今月の和菓子は、

らんらん亭オリジナルバージョンの

「酒粕水ようかん」(2個入り　　450円）

です。

(写真はごま塩おはぎとセットになっていますが、

今回は酒粕水ようかんだけが2つ入っているセットになります。)

新庄村の農薬不使用小豆ときび砂糖を使って作っていただいています。

ほんのり香る酒粕が大人好みです。

お酒にも合う羊羹です。

すっかり定番になりました。

お家であんこを皮に挟んで食べていただく最中(2個入り　　390円)

も入荷します。

パリパリの皮にあんこを挟んで食べていただくので、美味しさが引き立ちます。

もはやなくてはならないお赤飯と黒豆おこわ(各1合入り　300円)も

もちろん入荷します!!

新庄村の農薬不使用のもち米と小豆、岡山の農薬不使用の黒豆を使って作っていただいています。

実は歩月さんのお店の和菓子とらんらん用に作っていただいている和菓子は

味と材料が違います。

歩月さんのお店では、きれいな色目とすっきりした甘みを出すために、

白砂糖を使われますが、

らんらん亭の分は、すべてきび砂糖で作ってくださっています。

だから、全体が少し茶色っぽいです。

らんらんてい亭の分は和菓子の小豆もすべて、新庄村の農薬不使用です。

お赤飯もらんらんらんらん亭の分は、新庄村の農薬不使用のもち米と小豆を使っていただき、ごま塩も有機の黒ごまと自然塩「石垣」を使っていただいて、特別なものを作ってくださっているのです。

大変なお手間をおかけしているのに、いつも快く作ってくださる歩月さんには

感謝しかありません!!

歩月さんは添加物を使わず和菓子を作られる、大変貴重なお店です。

ぜひ、皆様!和菓子を楽しく味わってくださいませ。