毎週大人気のカモスカゴハンさんの発酵弁当　　1080円。

今回の内容は

黒い酢鶏

おかずいなり(糀納豆と漬けオクラ)

ひじき煮

ビーツのナムル

ほうれん草とパセリのジェノベーゼ切り干し大根

いぶりがっことクリームチーズのシャドークイーンポテトサラダ

その他おかず

です。

*おかずの内容は都合により変更になることがあります。

ご了承くださいませ。

今回からお弁当箱の形状が変わりました。

電子レンジ対応ではありませんのでご注意くださいませ。

*カモスカゴハンさんの発酵弁当　　1080円

今回の主菜は「黒い酢鶏」です。

副菜は決まり次第にお知らせしますね!

暑くて元気が出ない今の時期は、カモスカゴハンさんの発酵弁当で元気出しましょう!!

特製の糀納豆ももちろんついています。

毎週金曜日の14時ころ入荷する、美作の尾崎食品さんの

美作産大豆のお豆腐。

入荷してから次々と売れていくのは青大豆で作った「きよみおぼろ」。

青大豆の味が濃くて、すごく美味しいです。

青大豆のきよみもめんや白大豆のもめんときぬ、トロ湯葉も豆の味がすごく楽しめます。

究極に濃いのが豆乳。

青大豆、白大豆、黒大豆の3種の味。

そのままで十分楽しめます！

尾崎食品さんの「豆乳と砂糖だけで作ったプリン」は、洋菓子屋さんのプリンとは一線を画した、豆腐屋ならではのプリン。

あの濃い豆乳があってこそのプリンです。

これは一度食べる価値あり。

尾崎食品さんの豆腐は毎週金曜日の14時ころ入荷。

昨日のまんまの杜さんの冷や汁弁当。

ご飯の上に具材を載せて、だし汁をかけて食べる、宮崎の郷土料理だそう。

いまの季節にぴったりです。

もちろん完売。

来週は、トマトと茄子のスパイスカレーだそうです。

食欲わきます。

無農薬の牧草を食べて育った牛の乳と平飼い卵、甜菜糖で作った

プリンも入荷しました。

プレーン　432円

抹茶　　　540円

食べる価値、大アリです。

暑くなって、保冷剤を使うことが増えました。

お客様から寄付していただいた保冷剤を、洗浄して殺菌して使わせていただいておりますが、数が足りず、洗って殺菌するのも手間がかかります。

そこでお願いです。

お買い物には、保冷バッグと保冷剤をご持参下さい。

お家でたまる保冷剤。

捨てている方が多いと思います。

あるいは冷凍庫が保冷剤だらけとか？

可能な場合は保冷バッグと保冷剤を持参すれば、たまる数は減ります。

保冷剤はプラスチック製品です。

原料は石油です。

石油は長い時間をかけて、植物や動物の化石が蓄積してできた燃料です。

新しく作ることができない、限りある資源です。

それを私達は、未来の子孫達に残さずに、自分たちの便利のために使ってしまっています。

できるところから、資源の無駄遣いをやめませんか？

月に1回の入荷です。

井原のハジマリニさんの植物性100％おやつのラインアップですよ♪

◎TOFUマフィン

シンプル

オーガニックココア

緑茶とチョコ

ブルーベリーシナモン

トロピカル(パイナップル、マンゴー、パッションフルーツなどが入ったマフィン)　　NEW

◎タルト

ナッツのタルト

桃のタルト    NEW

バナナとブルーベリーのタルト　　NEW

塩ビスケット

甘糀ガレット

米ブランクッキー

ポッケ

ほうじ茶シナモン

クッキー　　ピクニックセット

キャロブとアーモンドのビスコッティ　　NEW

酵母入り　玉ねぎとズッキーニのスコーン　　NEW

酵母クッキー　ココナッツ

酵母クッキー　コリアンダー

ご予約もお受けします(^^♪

あ~どれにしよう???

毎月1回、福富の歩月さんの和菓子が入荷します。

今月は7月30日金曜日。 主役は、酒粕香る水ようかん「うすらい」です。

優しい甘さの、すがすがしい水ようかんです。

歩月さんがらんらん亭用に作って下さる和菓子は全て白砂糖不使用。

キビ砂糖と農薬不使用の、新庄村産の小豆を使ってくださっています。

2個入りで　　400円です。

いつも大人気の酒粕どら焼き　220円も入荷。

もちろん添加物は不使用。

一宮の板野酒造場さんの酒粕を皮とあんこに使って、甘さは限界まで控えて作ってくださっています。

「最中」も外せません。

パリパリの皮に自分であんこを挟んで食べるので、パリパリした皮の食感が楽しめます。

2個入　　390えん。

そして、新庄村の名産餅米「ひめのもち」を使ったお赤飯と黒豆おこわも入荷！

餅米の美味しさ際立つお赤飯と黒豆おこわ。

新庄村の農薬不使用小豆と岡山産の農薬不使用黒豆を使っています。

お赤飯のごま塩も有機黒ごまと自然塩「石垣」を使って、歩月さんが手作りしてくださっています。

ご予約もお受けいたします(*^_^*)

今年の土用の丑の日は７月28日水曜日ですが、

毎年恒例のアルバンモーさんのヴィーガンうな重は

７月31日土曜日に入荷します。

うなぎを使わず、海苔をうなぎの皮に見立てて、豆腐などを使った、

精進料理の「うなぎもどき」を取り入れたうな重です。

3種のデリ付で1500円（税込み）です。

限定20食。

ご予約受付中です♪

*美作の尾崎食品さんの美作産大豆の豆腐　　14時ころ入荷予定

青大豆のきよみおぼろ

青大豆のきよみもめん

白大豆もめん

白大豆きぬ

厚揚げ

とろ湯葉

おから

青大豆豆乳

黒大豆豆乳

白大豆豆乳

そして

青大豆豆乳と砂糖だけで作ったプリン!!

が入荷します。

暑い季節には冷奴が一番!!

ぜひ豆の味が濃い、美作産大豆の豆腐をどうぞ(^^♪

毎週驚きの発想で作った発酵料理をを提供してくださるカモスカゴハンさん♪

その発酵弁当はいつも大人気です♪

今回のお弁当の主菜は

「黒い酢鶏」

です。

どんな料理なんでしょうね?

期待でワクワクしますね(^^♪

副菜などが決まったらお知らせします！

ご予約もお受けします。

お楽しみに~