私の念願だった、歩月さんのどら焼きの試作が出来上がりました。

「酒粕どら焼き」

です。



皮に酒粕をいれたバージョンと皮に酒粕を入れて、さらにあんこと一緒に生の酒粕を挟んだバージョンと2種類あります。

 
ほかにはない、歩月さんのオリジナルのどら焼きが食べたくて、

何度も何度もお願いして作っていただきました。

一口で、これは歩月さんの酒粕どら焼きだ！

とわかる、個性的などら焼きを作っていただきたかったのです。

 
パックのフタを開けると

 
ふわ〜っと酒粕の香りがします。

 
美味しい〜嬉しい〜感動〜！！

 
今度は材料を探さねば。

 
コダワリの良い材料を探して、さらに試作していただかなくては〜

 
皆様、お楽しみに〜

 
 
 
 

本日は福富の歩月さんの和菓子の日でした。

 
大分売れてしまいました。

 


柏餅〜









和菓子は日本人の魂だ。

5月の和菓子といえば柏餅です。

歩月さんの柏餅は柏の葉っぱではなく、サルトリイバラの葉っぱでお餅を挟みます。

これもまた葉っぱの自然な香りがして、良いものです。



葉っぱに包まれた、白とヨモギのお餅がかわいい~

もちろんあんこは、白砂糖ではなくきび砂糖。

小豆は新庄村の農薬不使用不使用のものを使っています。

 
白とよもぎの柏餅が1個ずつ入って420円です。

 
定番の最中も入荷しますよ。



きび砂糖と新庄村の農薬不使用小豆で作ったあんこを、お家でパリパリの皮に挟んで食べていただくので

いつでも新鮮な食感が楽しめます。

 
2個入りで　　３９０円

 
*お赤飯と黒豆おこわももちろん入荷



新庄村の農薬不使用小豆、もち米「ヒメノモチ」、岡山産黒豆で作るお赤飯や黒豆おこわは

とにかくそのものの味がすぐわかるほどにおいしいです!!

一口食べるだけで、今まで何となく食べていたお赤飯やおこわと違うおいしさだと

わかるんです!!

是非食べてみて実感してください。

 
各1合入り　　300円

 
ご予約もお待ちしております~

アップルさんのヘルシースイーツがたくさん入荷しました。
















左はレモンケーキ、右はアーモンドとペカンナッツのケーキ。



大人気のキャロットケーキは完売しました。

 

本日、臨時で入荷したパイポン畑さんの自家製米粉のスイーツ♪

 






 
苺とバラのタルトは完売。

 
臨時の入荷で、パイポン畑さんのファンには嬉しいです♪

いつもは第一、三火曜日に入荷のパイポン畑さんのスイーツ。

 
本日臨時入荷の予定。

 
ただ入荷時間や商品の内容は未定です。

 
数はあまりたくさんではなさそうです。

 
あればラッキー！かも。

○○ラインナップ○○

☆豆乳ヨーグルトの米粉シフォン

ラム酒　栗　(乳・油・小麦 不使用)

・

☆タピオカプリン　(乳・卵・小麦 ・砂糖　不使用)1

重ね煮デーツあん　& 抹茶
抹茶プリンは　有機アガベシロップ。

あんこ　は　重ね煮した小豆とデーツ　です。フルーティーなあんこです。

・

☆ヨーグルトクリームのキャロットケーキ(乳・卵・小麦 不使用)

人参たっぷり！豆乳ヨーグルトクリームのトッピングです。

・

☆クレープ (乳・卵・小麦 不使用)

イチゴと、スポンジケーキ(乳・卵・小麦 不使用)、

豆乳カスタードクリーム、豆乳ヨーグルトクリーム

の4種が入っています

・

☆豆乳チーズケーキ(乳・卵・小麦 不使用)

いちご＆ラズベリー

・

☆パンプキンタルト(乳・卵・小麦 不使用)

・

☆スフレロール　(乳・小麦 不使用)

☆プレーン　(大きいサイズです)

・

☆レモンケーキ　(乳・卵・小麦 不使用)常温

自家製レモンパウダー　使用。

・

☆タルト　(乳・卵・小麦 不使用)常温

アーモンド&ペカンナッツ
＊＊＊

＊＊＊


シフォン、スフレロール　に、

平飼い卵をつかっています。

・

他は全て 乳・卵・小麦 不使用、です。


卵、乳、小麦なしでこれだけ美味しく作れるのはアップルさんだけ!


ぜひ召し上がってくださいね。

井原のハジマリニさんのお菓子が

7月頃から入荷することになりました。



甘さをグーンと控えた、すごく優しい味のお菓子です。

お豆腐を使っているので、ふんわりしっとりしています。



こんなに優しい味わいのお菓子を食べたのは初めてです。

マフィンは種類も豊富。



ぜひたくさんの方に食べていただきたくて

ハジマリニさんに仕入れさせていただけるようお願いしました。



7月頃から月に1回、販売させていただくことになりました。



楽しみにしていてくださいね。

6月より美作の「ききつち」さんの、薪窯で焼いたパンが入ります。

第一、第三木曜日の入荷です。




自家製酵母のパンとちょっぴりイーストのパン。

オーガニックを中心に美味しい素材を使い、

乳製品や卵を使わないパンやお菓子を焼いておられます。



何種類か食べさせていただきました。

素朴で飽きのこないパンです。



どのパンも優しく美味しいです。

第一回目の入荷は6月3日常水曜日です。

この日だけは水曜日の入荷です。



その後は水曜日に焼いたパンを当日発送していただいて、

木曜日から販売いたします。



とても楽しみです。

毎週水曜日はチュプさんのナチュラルスイーツの入荷日です。


今日のスイーツも美味しそうですよ〜




オススメです！



平飼い卵のシフォンケーキ。1/4サイズ。ゆずはちみつとほうじ茶。



こちらは米粉シフォンケーキ。


チュプさんの豆乳のカスタードクリームはスッキリした甘さで美味しいです！



米粉ドーナツはいつも人気です！




チュプさんのタルトは台の部分が美味しいです。



オーブントースターで温めるとできたての美味しさ！



種類豊富なクッキーとスコーン



ぷるぷるのわらび餅


どれもすべてがオススメです！